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第四巻 にっぽん製・潮騒・恋の都


第五巻 女神・沈める滝・幸福号出帆


第六巻 金閣寺/永すぎた春/美徳のよろめき


第七巻 鏡子の家


第八巻 宴のあと/お嬢さん/獣の戯れ


第九巻 愛の疾走/午後の曳航/肉体の学校


第十巻 美しい星/絹と明察


第十一巻 音楽/三島由紀夫レター教室/夜会服


第十二巻 複雑な彼/命売ります


第十三巻 春の雪/奔馬


第十四巻 暁の寺/天人五衰


第十五巻 花山院/みのもの月


第十六巻 世々に残さん/菖蒲前


第十七巻 殉教/花山院


第十八巻 日食/死の島


第十九巻 ラディケの死/志賀寺上人の恋


第二十巻 月澹荘奇譚/孔雀


第二一巻卒塔婆小町/只ほど高いものはない


第二二巻 葵上/鹿鳴館


第二三巻 弱法師/黒蜥蜴


第二四巻 サド侯爵夫人/わが友ヒットラー


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October 25, 2018
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家計の見直しで大人3人で食費が月4万円台→2万円台に納まるようになってきました。
ネットでの皆さまのお知恵など、我が家に合っていたことを書いてみます。

お惣菜は、買わない
サラダや焼き鳥など、お惣菜コーナーの食品の購入を控えたところ、
これだけで、月に数千円はカットできたと思います。

サラダは、キャベツ、人参、玉ねぎを基本に野菜をカットしてマカロニと一緒に
フライパンに被る位の水と一緒に入れて火にかけ、沸騰したら火を消して数分。
水分を切って、味付け。オリーブオイル、塩コショウ、酢を基本に
マヨネーズ、胡麻、カレー、ケチャップなど。

焼き鳥の代わりは串なしで(ダンナさんは串を外す人なので問題なし)
角切りの鶏もも肉を焼き、タレか塩で味付け。
フライパンの中央に肉、細切りのジャガイモを廻りにおいて焼きつけても。

きのこは、冷凍
以前から、エノキダケはカットして冷凍していたのですが、マイタケ、シメジも
冷凍できると分かってから、傷めてしまうことが無くなりました。
全てカットして、同じ袋に入れて冷凍、スープ、炒め物などに入れています。

もやしも、冷凍→ナムル
もやしも、傷めてしまうことがありましたが、今は2袋購入して1袋は冷凍、
1袋はその日のうちに使います。冷凍したもやしは、少ししんなりするので
レンジでナムルにすると美味しいです。

とり胸肉は、塩+重曹
茹でたり、マイタケと漬け込んだりと、柔らかくする方法をいくつか試して
安価に下味も付けられる塩+重曹が良かったかなと。

2塊くらいのとり胸肉をそのまま、もしくは一口大にカットして、
塩と重曹を小さじ半分ずつ振りかけ、浸る位の水を入れて数時間。
袋に入れて、そのまま冷凍しても。使う時は洗うか、塩分控えめにしてそのまま。

葉物は、キャベツ(冬季は白菜)
野菜の高騰で、1つ最高で当地では450円になったことも。さすがに最高値のときは
避けましたが、380円位までは、どの葉物よりもキャベツが最も使いでがあるかなと。

買い物は、週1回、1人で行くのが理想(あくまで理想☆)
家族と一緒に行くと、カゴに色々入れられて予算オーバーしてしまいます。
スーパーがワンダーランドなダンナさんと週2で行っていたのを
何とか週1にしたいなと。

買うものは、定番のもの 買い物リストは、書き換えない
キャベツ(もしくは白菜)、玉ねぎ、人参、もやし、ピーマン、キノコ3種、
豆腐、納豆、油揚げ、牛乳、豆乳、トマトジュース、プロセスチーズ、
とりもも肉、とり胸肉、ひき肉、豚薄切り肉、ベーコン、卵、

お米、食パン、パスタ、小麦粉、カレールー、
海苔、青のり、わかめ、ふりかけ、コーンスープ、

しょう油、みそ、塩、酢、マヨネーズ、ケチャップ、
オリーブオイル、ごま油、マーガリン、ガーリックマーガリン、
ぽん酢、胡麻ドレッシング、キムチの素、焼き肉のタレ、

塩コショウ、ハーブ塩、カレー塩、ガーリックソルト、
チューブ入りのわさび、しょうが、からし、にんにく。

以上の買い物リストは、書き換えずにお財布に入れて、
冷蔵庫にないもののみ、事前にリストを見てチェック。

魚、貝類、練り物、果物、ノンアルコールビールは、安価なときに。

「セカンドライフの準備の日記」






Last updated  October 25, 2018 07:00:21 AM
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