花霞の部屋

梅雨入りしたけどいいお天気
洗濯するには良いけれどこれって梅雨の合間って言うのかな

今夜の夕食はリクエストにより唐揚げです
といっても作るのはご主人様
義母直伝のレシピで作るととっても美味しいのです
しかも揚げ物の揚げ方が上手なこと
同じように揚げているつもりなんですけどね
なんだかカラッとしないんだなぁ
一応レシピは把握しているのだけれど、ちょっとしたことが味に大きく影響しているんでしょうね

とにかく唐揚げをはじめとした揚げ物全般は彼のお仕事なのです
別に私が揚げ物嫌いなわけではないんですよ！
念のため

そうそう
唐揚げのときにいつも付け合わせで一緒に揚げる物があります
それは舞茸
衣をつけてもつけなくても
どちらでもとっても美味しいんですよー
いつものきのこの風味とはまた違った味と食感です
お酒のアテにもよいかと思います
かなりサイズが小さくなるので沢山揚げないといけないんですけどね