はなの暮らし　ロンドン編

今日はバレンタインに向けてチョコレートの復習会♪
やっぱりチョコレートはハードルが高い！！
ちょっと体調が優れなかったこともあり、ぼんや～りしていた私・・・
やってしまいました
せっかくのテンパリングを壊してしまって・・・
一人だったら取り返しついてなかったです。。。
皆さん、ありがとうございます☆

考えたらテンパリングって年一回、この時期にしかしないんですよね・・・
チョコレートってやっぱり扱い難くって、一人では思い切れないです

出来上がったチョコレートは・・・

キャラメル、アールグレイ、グランマニエ、カルヴァドス、のガナッシュ♪

早速娘はみんながビックリするほどバクバク食べてましたが(笑)、
出来の良いものは愛するパパにあげようと思います♪
実はバレンタインまでにこういう企画が何度かあって
そのたびにパパにチョコレートが・・・！

愛しすぎかも知れません・・・