tama's present rist

日田の豆田の町並みから少しわき道は行ったところにある「日田醤油」やさん。
もう、通りのところから見えています。

昔からある、醤油とみそのお店で、
風情のある店構え。
お雛様の時期には、お店の方のコレクションの
すごくたくさんの、お雛様やお人形を見ることも出来ます。
ここで試供でいただける、味噌汁とにゅう麺が美味しくて
ついつい行くたびに買ってしまいます。
お醤油、お味噌ももちろん美味しいのですが、
私の一番のオススメは、「高級　しらだし」
すごく上品なおだしの味で、５～６倍に薄めるだけで、
にゅう麺やうどんのつゆとして簡単に使えます。
もちろん煮物や味噌汁などのだし汁代わりにも・・・
ちょっとめんどくさがりの私にはピッタリです。