hanaことば

横浜西洋館エリスマン邸の「しょうゆ きゃふぇ」

鶏形のセパレーターから

自分で卵をブランマンジェに産み落とし
　　　　　　　↑
　　　　フランス語で白い食べ物
　　　　今回は生クリーム・牛乳・バニラ・お砂糖

キャラメルソースをかけて

その場で完成させる

生プリンが人気だとか

インパクト強い！

ビックリだよね




本物は

相模原コトブキ園の卵を使い

600円ですって

高いか？

安いか？


私のは真似っ子

行った事もないから

想像の世界での作品


トロットロで美味しいですよ

ブランマンジェも初めて作ってみたけれど

なかなかでした！


相模原卵街道でgetした鳳凰卵

これお箸でつかめちゃう


右手でお箸と黄身

左手でスマホ

ぶれまくりましたが・・


今日は特別にお醤油と混ぜず

玄米ご飯におとしま～す→生中継　(笑)




生プリンは鳳凰卵山吹

こちらは普通の鳳凰卵で実験


どちらも美味しいけれど

色が違いますね

鳳凰卵山吹のほうがより餌にこだわった卵

黄身の色メチャ濃い～



ご訪問有難うございました

　hanahana_jam