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にじいろごはん~アレルギー家族のおうちごはん

我が家は家族全員がなんらかのアレルギーを持っているアレルギーファミリーです。


長女がアレルギーを持って生まれてきてくれたのおかげで、自分の食物アレルギーに気付くことが出来ました。
長年の不調の原因が食物アレルギーだったなんて!!
アレルゲン:大豆・豆類・ナッツ類・卵・乳製品、他スギや夏~秋の花粉など
症状:腹痛、下痢、嘔吐、蕁麻疹、手湿疹、口内炎、貨幣状湿疹、じゅくじゅく湿疹など。


無知は罪だということを痛感しています。
現在、娘ともども除去生活で快適に過ごしています。
が、何故かアレルゲンが増えていっています。
近年、魚全般とイカのアレルギーを発症しました(泣)



小学1年生の長女は卵(魚卵を含む)・乳製品を4ヶ月から、小麦とゴマを3歳から、医師の指導のもと除去していました。
1歳の時に喘息と診断されましたが、除去のお陰か、今は全く症状がありません♪
上記のアレルゲンは少しずつ食べられるようになりましたが、新たに大豆油に反応していることがわかり、そして年々添加物に過敏になってきました(特に着色料)。


そして、娘も私も、一般的な血液検査(IgE)に出ない「隠れ型」です。
血液検査上では、アレルギーとは無縁の人間のようです(^_^.)
食べて症状が出る。このことが一番の証明だと思ってます☆



夫は小さい頃よりアトピー性皮膚炎・アレルギー性鼻炎。
2度(おそらく食べ物で)全身に蕁麻疹が出ましたが、原因は特定できていません。


そして次女もやっぱりアレルギーっ子のようです(-.-)
完母ですが、母乳経由で過敏に反応するマルチアレルギーっ子(>_<)
米(品種変更)・大豆(豆類すべて?)・小麦(麦系すべて?)・コーン・キビ系・鶏肉・海老・卵・乳のアレルギーと糖類過敏。
成長とともに、少しずつ食べられるものが増えてきています。




そして、娘達も私も、一般的な血液検査(IgE)に出ない「隠れ型」です。
血液検査上では、アレルギーとは無縁の人間のようです(^_^.)
食べて症状が出る。このことが一番の証明だと思ってます☆


食物アレルギーを機に、食について興味を持っています。
健康を考えた食事とは?栄養のバランスって??


食事療法をしていることで、食べるものが制限されているように思われるかもしれませんが、
意外と食べるものはいっぱいあります。

心身ともに健やかに、美味しく笑顔になれる食事を目指しています☆


はじめにからどうぞ♪

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・幼稚園児のお弁当
・マルチアレルギー児へ授乳中の「今日のごはん」「砂糖・油なしごはん」
・マルチアレルギー1歳児「今日の離乳食」
・アレルギー対応レシピ etc.

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2016年12月26日
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カテゴリ:レビュー

■商品名:アンパンマン 1才の布えほん アンパンマンとたのしいせいかつ

■レビュー内容

1歳4か月の末っ子のクリスマスプレゼントに購入。キャラクターものは好きではないのですが、アンパンマンは例外。アンパンマンの影響力がすごいのは上の子達で経験済みですが、改めて確認。とても喜んでいました。チャレンジのしまじろうの布絵本とほぼ同じ内容で、名犬チーズの歯を磨いたりアンパンマンが緑の上着を着たり、ちょっとシュール(笑) もっと詳しく見る





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最終更新日  2016年12月26日 12時54分01秒
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