苺ムースケーキとマフィン♪（お菓子教室の報告）

本日２回目の更新です。（更新出来るときに更新しておこう！） 今月はお菓子教室が６回ありますが、 そのうち５回が終わりました。 今月のメニューは、「苺ムースケーキ」と「マフィン（ブルーベリージャム＆チョコチップ）」です。 苺のムースは、生クリームの泡立てと卵白の泡立て（メレンゲ）があるので、 結構忙しく、みなさん大変だったと思います。 お疲れ様でした！ お家で作るときは、 「メレンゲは入れなくても美味しいよ～」 「レモン汁は入れなくてOK」 「粉はボールに入れるときだけ振るえばOK」など、 手を抜いてもいいところはそのように教え、 また作りたいな～って思っていただけるようにしています。 （あんまり面倒な作り方だと誰でも作りたくなくなるからね～） なので、「家でも作ったよ～♪」という報告があると、 すごく嬉しくて、教えてよかった～！って思います。 今回もすでに「復習した（作った）よ♪」って 報告してくださった方が数人いて、 ホント嬉しい限り。 私の教室に通うようになって、 お菓子作りが趣味になったという人もいるので、 私も今まで以上に頑張っていかなきゃ～って思ってます。 そうそう、今回は私のブログを見てこの教室を知り、 参加を申し込んでくださった方がいらっしゃいました。 遠いところ、本当にありがとうございました！ 「また参加したい！」という嬉しい言葉もいただいたので、 また張り切って企画していきたいと思っています。 次回はどんなメニューにしようかな～。