ガリに挑戦！！

今日は、いわゆる「ガリ」に挑戦です。 TVで作ってたので真似して作ってみました。 新ショウガ　200gくらい⇒薄切りして熱湯でさっと茹でる さとう　　　100g お酢　　　　200cc 塩　　　　　小匙１　　⇒全て混ぜて一煮立ちさせて、冷ます。 冷ました汁とショウガを合わせて出来上がり。 ちなみにこの分量で500mlの瓶に調度でした。 30分で結構いい感じになってました。 パパが好きなので、お味見してもらって良い様ならもうちょっと作ってみようかな？ だけど～～～～色がイマイチなんですよね。 スーパーに売ってた新ショウガには、赤い部分が切り取られてないものばかり。 赤い部分が無いと綺麗なピンクにならないのだそうです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ はちみつれもんですが、やっぱり加糖はダメですね。 何だかおいしくない・・・(ーー;) 純粋なはちみつと後味が違う。 今度作る気持ちが出来たら純粋なハチミツで作るわ。