2007/12/25(火)15:19
クリスマスケーキ作ってみました。
時間がなくって、うっかりラップをかけた後に携帯で撮ってみました。
真ん中に楊枝立てちゃってるのも写っちゃいましたね。
クリーム塗るのは苦手なので、よれよれです。絞りも適当。
周りは平たい絞り口なかったので、板チョコ削ってごまかしてます。。
まぁまぁ、素人作ですから許されるでしょう
新しいオーブンにして始めて焼いた第一号。
卵の泡立てはいつもよりもしっかりとしたので、スポンジもちょっとフワ気味。
いつもはどっしりと密度が高く、生クリームもゆるいため、食べるとき上からフォークを刺すと上段下段がずれちゃってたんですよね。今回は上から下までフォークが入る~~と味ではなく、そこに喜んだhanakoでした。