クリスマスケーキ作ってみました。

時間がなくって、うっかりラップをかけた後に携帯で撮ってみました。 真ん中に楊枝立てちゃってるのも写っちゃいましたね。 クリーム塗るのは苦手なので、よれよれです。絞りも適当。 周りは平たい絞り口なかったので、板チョコ削ってごまかしてます。。 まぁまぁ、素人作ですから許されるでしょう 新しいオーブンにして始めて焼いた第一号。 卵の泡立てはいつもよりもしっかりとしたので、スポンジもちょっとフワ気味。 いつもはどっしりと密度が高く、生クリームもゆるいため、食べるとき上からフォークを刺すと上段下段がずれちゃってたんですよね。今回は上から下までフォークが入る～～と味ではなく、そこに喜んだhanakoでした。