ピスタチオペーストどこに売ってる？
ベーキングパウダーある？
スキムミルクってなに？
とメッセージが送られてきて
家に帰るとお菓子作りの相談役になった
高校生のホワイトデーは
中学生までのクッキー作りとは違う
流行りのお菓子をSNSで見つけて
実際に作ってみるというので
血糖値が上がる砂糖とバターとマシュマロを大量に使って
実験的なものを作っていた
ショート動画を一時停止しながら
マシュマロをとかしてこねる息子の姿に
これからの学ばせ方の一端を見た気がした
家庭科の調理実習も近い将来
動画を見て一時停止しながら手順通りに作ってみて
手際よく進めるためのアドバイスを伝え合い
評価のフィードバックを得て改善点を検討してから
2回目の調理実習を行うのはどうだろう
息子の姿を見て
教科書だけでは得られない
クリエイティブな発想を生かして
授業ができると思った
手順
・テーマに沿ったレシピを調べる
・予算内で必要な材料を自分で買う
・計量、調理、盛り付けを動画で撮影してショート動画にまとめてクラスで共有する（タイムプラスで定点カメラでの撮影もよい）
・他の人の作ったものを見て次に作りたいものを考える
・同じテーマで違うものを作る
創造性と計画性が育つ
ちなみに今回のお菓子作りのメニュー
チョコクリームサンドクッキー
バスクチーズケーキ
ドバイチョコ
ホワイトチョコのチョコボール
どれも手間がかかるもので
夕食後から作り始めた
日付を超えてお菓子作りを続ける息子に
夜中のテンションで
あなたがそうやってお菓子作りをしているのを見ているのが幸せだわぁと伝えると
息子は
こんな時間にお菓子作りに協力してもらって
本当にありがとうね
片付けもちゃんとやるよ
とのことだった
約束通り朝起きたらボウルや泡立て器などの使ったものは綺麗に洗って片付けられていた
朝ごはんはチョコやらチーズケーキやらドバイチョコ
プレゼントしない残り物は
しばらく朝ごはんになる
