2015/08/12(水)00:37
文章力
安藤和津さんが書いたエッセイに
「千切りのキャベツの糠漬けにたらりと醤油をかけまわし、
熱々ご飯にたっぷり乗せるのも美味」
とあったから さっそくやってみた
キャベツの芯は糠漬けにするけど、葉っぱの方はやったことがない
やってみたけど、そんなに美味しいかなぁと云えるだけの美味しさでない
要は 糠床 そのものが違うんだろうなぁ
安藤さん宅の糠床でやったのを食べてみたい
文章に惹かれてやってみたくなるのは やはり文章力だろうか それとも
わたしが食いしん坊だからかな