|
カテゴリ:私の日常
チャングムレシピを見ながら宮廷料理に挑戦中。
今日は「豆腐のソン」を作りました。 この料理はドラマの中で女官達が新メニューを考え競うという シーンがありまして、その考えだされた中のメニューの一つでした。 時間の関係でお豆腐の水切りが不十分だったようで 出来上がりが少し水っぽくなってしまいました。 見た目ももう少し滑らかにしたかったな。 ・・今思うとなぜ写真を撮らなかったんだろうと思うんだけど、 見た目がイマイチなので恐れ多くて載せられないわ。。 味はあっさりでしたね。 家族の感想は特になかったですね・・微妙なのか・・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[私の日常] カテゴリの最新記事
|