お気楽主婦の東京食いしん坊日記

昨年近藤へ行って以来、てんぷら屋さん巡りをしたくて、したくて...

でも、有名な天ぷら屋さんはお高いですからね～

食いしん坊友達と一万円以下のコースのお店をチョイスしてやっと実現しました。

選んだのは麻布十番の天冨良よこ田さん。
予約のをしたところ、とても気持ちいい対応で
そういうお店にほぼハズレはないというのが私の学習したところ

お店は和のしっとり、いいムード。
コの字型のカウンターが8席にテーブル席ひとつと、
こぢんまりした店内は落ち着きますよ好きだなぁ

それだけじゃなく、初訪問でもリラックスできるのはご主人の対応です。

ハンサムなご主人は食べ方や素材の説明などよくお話しされる。
もちろん、私たちだけじゃなく他のお客さんにもね。

天ぷらは9000yenのコースのみ。
お酒はそれぞれ一銘柄ずつ。

まずはでスタートよ

突き出しは白いかの和え物と野菜サラダ。
なぜかサラダがチープなんだよねちょっと不思議

黄色い粉はカレー塩、ご主人のオススメ。特に魚はあうとのこと。
その右はレモン果汁を絞ってお塩を2.3杯入れます。
天つゆには大根おろしをたっぷりと、箸休めに。
そのほかに私はお塩だけも欲しいので小皿を出していただきました。

まずは海老の頭からね～

海老　　　　　　　　　　　メゴチ

まずは海老でん～ビックリ！レアに限りなく近いの！
こちらの特徴です、素材がレアなんです。でも生よりずっと素材の味がする。
素晴らしく美味しい

　　ベビーコーン　　　　　　　　椎茸に白身魚のすり身
　　メチャ甘くて美味しい　　　椎茸は生きているみたいにプリプリ

　　　稚鮎　　　　　　　　　　　グリーンアスパラ

の後は白（ハーフしかない）だったけど
稚鮎はで食べたかったね～と

 
キス　　　　　　　　　　　　　レンコン 

帆立　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ

この後、再び海老と稚鮎が出てきて...

穴子　ホクホク
隣のカップルの男性には一本そのままで出されていました。

　　小茄子　　　　　　　　　　　　小柱のしそ巻き 

  が余っていたので追加で私はベビーコーンをお願いしました。
ベビーコーンがこんなに美味しいなんて、
今夜の目から鱗はベビーコーンでした

さて、終わったところでかき揚げを好みのスタイルで

天茶

お茶も海苔も当然かき揚げもすべてが素晴らし～

デザートは洋梨シャーベット

ここの衣はとっても薄く、でもちゃんと主張していて美味しい。
そして、素材の味がしっかり生きていている。

まだ、いくらでも食べられると思って食べていたけど
天茶を食べ終わったとたん、満腹です！

 私の天ぷら家経験だけど、輝くは天冨良よこ田さんです！
パチパチパチ～

これを記念してBLOGのカテゴリーに天ぷらを作りました。
このカテゴリーの日記が増えますように！

ご馳走様でした、絶対また来ますね～

天冨良よこ田　　　　港区麻布十番1-5-11波田野ビル2F
                           03-3408-4238