紫蘇ジュースをつくりました

いま梅干用の紫蘇が出回っています ３年まえくらいから　テレビで見て美味しかったので メモしたのを見ながら　今年も作ってみました 作り方は簡単 きれいに洗った紫蘇２束くらいをカップ２杯の水からたきだして　 紫蘇の色素が抜けたところで取り出して　紫蘇をしぼり その汁に砂糖を加えて　再びしばらく煮詰めて　 最後にレモンの絞り汁を加えて　濾すと きれいなルビー色の紫蘇ジュースの出来上がり 焼酎で薄めて氷を入れて飲みました なかなかいけますよ 是非　お試し下さい