いけてる店長の飲食繁盛日誌

2005/01/14(金)06:50

伝票整理中・・・・・・(笑)

「おい、Aちゃんちょっと伝票整理してくるから」 「店長、大丈夫ですか?」 「大丈夫」 「ずっと寝てないでしょう?」 「まあ、もう少しだから」 ホール責任者にそう言い残し年始の一週間分の 伝票類をもって個室へ移動。 部屋に入り暖房のスイッチを。 残念ながら記憶のあるのはここまででした。 「店長、店長!」 名前を呼ばれてようやく自分が寝ていたことに気づきました。 目の前にはホール責任者のAが。 「店長、寝てたでしょ?」 「・・・・寝てました。ごめん。今、何時?」 「もう閉店時間過ぎました」 「え!ごめん本気で寝てた(笑)」 「何度起こしにきても起きなかったよ」 「何かトラブルでも?」 「団体のお客様が個室希望だったけど・・・・  だれかさんが寝てたからお断りしました」 これでは、店長失格です。 ついこの前の話しです(笑) 「普段の威厳がこれで落ちても知らないから」 そう言い残しホール責任者のAは立ち去りました。 で、個室から出て終礼開始。 「では、本日の来店客数○○、売上○○、客単価○○・・・・」 いつものように進んでいき終了。 閉店後の雑談の時間が始まり、 「店長、今日は個室からでて来ませんでしたね」 「そんなに沢山仕事あったのですか?」 「団体客追い返すなんてよっぽどですね」 こいつら僕をからかってるのか? それとも知らないのか? Aは全く聞えないふりをして携帯電話と にらめっこしたままでした。 店長の威厳が少し落ちたかなあ。 人気blogランキングへ

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