Aloha!

時差の関係で
まだ２００３年のハワイです。

しかも
まだ
ひきつづき
書斎にこもって
朝から
お仕事中のHawaiileiﾃﾞｽ。　涙

、、、と申しますのも
アメリカは
日本のお正月よりも
「さらっ」とした
年越しをすごすように思うのです。

そのせいでしょうか
お正月のお休みは
一月一日のみで
一月の二日から。

、、ということで
On goingな
ビジネスは動き出すのです。

自分で
しっかりと
気合をいれて
「お正月」の雰囲気をつくらなければ
ハワイとはいえ
なかなか手に入らない
「お正月」です

移民の多いアメリカ
ここハワイも例外ではありません。

お外では
爆竹の音が
遠くから聞こえてまいります。

お国によって
新年のお祝いの仕方が
違うことを
体験するときです。

日本の静かなお正月とは
また一味違います。

●食は命の基本●

昨日は
お仕事をしながら
気分転換をかねて
キッチンにての
おせちづくり

（内緒なのだけれど、お仕事が気分転換で
おせちづくりが本職なのではないの？と
家族からからかわれるほどの気合の入れよう。）

お料理がすきなの？
食べるのがすきなの？
ん～
どちらも
答えは
ぶうぅ～

Ｈａｗａｉｉｌｅｉの料理を
囲んで
皆で
楽しく囲む

「テーブル（食卓）」

が大好きなの！　*smile*

●運動しました●

書斎にこもって
ばかりで

「おいしいおせち」

試食ばかりしていては　（*wink)

天然フォアグラちゃんになってしまうので

もちろん
エクセサイズをしております。

きっちりと
自宅の
ジムでワークアウトをして
プールでも泳ぎました。

自宅ですので
２４時間オープンしておりますから
いつでも気兼ねなく
エクセサイズできるのがいいっ　*smile*

さっ

これで
また
お仕事に戻りましょう。　*smile*

●おせち●

日本食なら
なんでも手に入るといわれる
ハワイです。

でも
日本から
届く
食材は
やはり
嬉しいぃ～っ。

Hawaiileiは
食いしん坊なのですが

贅沢な食いしん坊で

「美味しいものがすき」

ハワイでも
日本でも

お買い物に出かける前に
ワクワク
ウキウキ
しながら

あれこれと
考えては

食事の大切さを教えてくれた家族に
感謝をしながら
「ショッピングリスト」をつくります。

親の背中を見て子供は育つと
申しますが
我が家もそうあって欲しいと願います　*smile*

●ハワイでおせち●

ちょっと
Hawaiileiのお重の中をのぞいてみましょう！

毎年
どこにいても
おなじメニューで作っております。

すこし
アレンジがあった年もあるかなぁ、、、

さて
最上段の１の重には
祝い肴(さかな)の

*黒豆（←上手にできました　*smile)
　今年も「まめ（豆）」に暮らしたいと思います

*田作り(←これも手作り）
　甘辛く香ばしく美味しく仕上がりました。

*数の子（←頂き物←ハワイのローカル日系人家族より）
　薄く塩味を残す塩抜き加減がポイント。
　Hawaiileiはこれに鰹節をたっぷりとふって頂きます。

*ごぼうのたたき（←ごぼうは↑の家族からの頂き物）


など
オードブル（前菜）にあたる
口取りの


*かまぼこ（←年末のご挨拶にいらした方からのお土産）

*昆布巻き(←頂き物）
「喜ぶ」につながる昆布。Hawaiileiの大好物

*栗きんとん（←手作り）
　黄金色に輝くつややかな栗きんとん。あぁ、素敵。
　この黄金色は「財を成す」という意味も。
　「金銭的な財を成す」といったことも大事だけれど
　「人間関係の財を成す」といった意味もこめて
　毎年心を込めて作ります。
　Hawaiileiは栗が大好き。

などが詰まっております。

お材料の関係で
すべてつくれないこともありますが
気持ちと気合だけは
毎年
準備をしております。

●黒豆その後●

昨晩は
黒豆に関する
励まし（？！）を
頂戴いたしまして
ありがとう！

上手にできあがりました。
ふっくらと甘みのある味です。

●さて●

ＮＹは
２００４年に突入したとの
ニュースが飛び込んでまいりました。

アメリカはひろくて
遠く離れたハワイは
まだまだ２００３年。

もうすこし
この年を楽しみたいと思います。

２００４年への思いは
また次回の日記にでも
かいてみようと思います。

●ハワイで癒される●

「こちらのＨＰにおじゃますると癒されます」

といったコメントを頂戴することがありますが

Ｈａｗａｉｉｌｅｉは
そのような優しいメッセージをくださる方々に
ハワイで癒されているように思うのです。

ＨＰを運営しておりまして
「嬉しい」と思う瞬間の一つです。

優しい皆様

ありがとう！

●最後になりましたが●

こちらのＨＰを開設いたしましてからの
素敵な方々との出会いに
感謝いたします

御贔屓にしてくださることを
感謝いたします。

どうぞ
皆様
素敵な２００４年をおすごしください　*smile*