お茶時間<Hanoen>

名前が思いつかなかったのでそのまんま。

お茶にあう和風のおかしという本




をずいぶん前に購入して、今日久しぶりに和菓子づくり。

買ってずいぶん使っていなかった、【送料無料】クイジナート「DFP-7JBS」フードプロセッサー

を使って、あんこベースを作りました。（白玉入りよ♪）




予定変更で、あんこをきなこにまぶして、やわらか菓子に。笑





この小豆はオーガニックのものを使用。インドかなんかのもので

裏は英語ばっかりだったので、無視！笑


量も作り方も適当でしたので、ここで公表できません。ごめんなさい。

（ちょっと甘みがたりなかったかな？）




小豆は植物性たんぱく質が豊富なだけでなく、亜鉛も十分に摂取できます。

（亜鉛はね、男性の方にもおすすめよ。（*^_^*））

カルシウムや鉄などのミネラルも含まれて利尿効果もあります。

特に赤い豆は中国伝統医学では心臓と小腸にそれぞれ適応できるとのこと。


もちろん、豆類は糖尿病予防にも優れ、コレステロールや脂肪の値を

低下させるための有用な食品です。


何色でもまんべんなく、食卓に並ぶと病気予防に繋がるでしょうね！

すばらしき、フィトケミカル！



注意：豆類はよく加熱し２０分以上沸騰させること。





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