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はぴはぴさっちんライフ

焼菓子

パンプキンマフィン(18.10.31)



 ★かぼちゃ           30g
 ★バター            50g
 ★小麦粉           120g
 ★ベーキグハウダー   小さじ1
 ★砂糖             40g
 ★卵              1個
 ★豆乳            50cc

かぼちゃは、レンジでチンしてザクザク切って中に入れ込む用と、トッピング用に。
小麦粉とベーキグハウダーをよく混ぜておく。

バターに砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ、とき卵を入れて混ぜる。
粉を1/3入れて混ぜ、牛乳1/2を入れてよく混ぜ、さらに残りの粉と牛乳を入れて
粉っぽくなくなるまでよく混ぜ、ざく切りのかぼちゃを加える。
生地を型に流しかぼちゃをトッピングして、180度のオープンで20~25分焼いて出来上がり~♪

レシピは、cookpadのこちらを参考に作りました。
砂糖は、レシピより少なめにしました。

        パンプキンマフィン   

☆バナナケーキ☆(18.10.11)

 ★バナナ           1本
 ★ヨーグルト         70g
 ★豆乳            30cc
 ★小麦粉            60g
 ★ペーキングパウダー  小さじ1 
 ★卵              1個
 ★砂糖             30g
 ★バター            35g

バナナは、つぶしておく。
バターに、砂糖・卵・ヨーグルト・豆乳をよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ。
つぶしたパナナを入れて混ぜ、型に流し入れて180度のオーブンレンジで約30分焼いて
出来上がり~♪
分量が少なかったのか、いまいち膨らみが足りないかな(*_*;
作り方は、COOKPADのこちらのレシピを参考にしました。

        パナナケーキ 

  

☆バナナケーキ☆(2006.9.1)

 ★バナナ           1本
 ★小麦粉           160g
 ★ペベーキングパウダー  小さじ1 
 ★卵              1個
 ★砂糖             50g
 ★サラダ油           40g

バナナは、フォークでつぶしておく。
卵・砂糖・サラダ油をよく混ぜ、つぶしたパナナと小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、
190度のオーブンレンジで約20分焼いて出来上がり~♪

         バナナケーキ



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