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はぴはぴさっちんライフ

全粒粉入りレーズンパン

☆全粒粉入りレーズンパン☆(19.4.24)

 ★薄力粉              100g
 ★薄力粉              100g
 ★全粒粉              30g
 ★牛乳               180cc
 ★ドライイースト           2g
 ★砂糖               大2
 ★塩                小1
 ★レーズン             大1
 ◎マーガリン             大1
 
★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を3分割丸めてベンチタイム約10分。
生地伸ばして丸めて型に入れ、180度で約20分焼いて出来上がり~♪
よかったらこちらも見てね(^^♪
レーズンが上手くバラけてくれず、下に沈んでしまいました^_^;

             全粒粉入りレーズンパン


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