000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

はぴはぴさっちんライフ

ノンオイルクッキーちぎりパン 

☆ノンオイルクッキーちぎりパン☆(19.5.15)
パン生地
 ★強力粉               100g
 ★薄力粉               100g
 ★牛乳                 150cc
 ★ドライイースト            1.5g
 ★砂糖                大2
 ★塩                 小1
 ◎マーガリン             大1
 
クッキー生地
 ☆ホットケーキミックス    100g
 ☆豆腐            50g
 ☆バナナ           1/2本
 ☆砂糖            大1
 ☆ココア           適宜
 ☆抹茶            適宜

★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を16分割丸めてベンチタイム約10分。
生地伸ばして丸めて形を整え二次発酵で2倍になったら、クツキー生地をのせて、
170度で約18分焼いて出来上がり~♪


       ノンオイルクッキーちぎりパン


Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.