今日は、曇り時々晴れ。
最高気温24度、最低気温14度の予報。
今日は、曇り時々晴れ。
今日は、2冊の本の返却ため県立図書館へ。
そして、2冊の本を借りてきました。
返してきた本は、『縁』、『君が夏を走らせる』
『縁』
小野寺史宜著作のそれぞれの人々の縁あって出会った5編の物語
『君が夏を走らせる』
瀬尾まいこ著作の16歳の少年が先輩の子供の面倒見ることになったちょっと笑えるそして切ない物語
☆レーズンちぎりパン☆
★薄力粉 100g
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0g
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎レーズン 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約10分。
生地を長方形に伸ばして、レーズンをちりばめクルクル巻き6等分して
ケーキ型に並べて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり~♪
レーズンちぎりパン レーズンがアクセントのパンで~す
素敵なお菓子 いかが☆彡
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