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2021年10月27日
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カテゴリ:パン
今日は、曇り。
最高気温18度、最低気温8度の予報。

双葉

今日は、曇り。
今日は、近くのスーパーへ。

帰ってから、常備菜づくり。
そのあと、ゆっくり読書で~す(^^♪

ライン リボン

☆珈琲折込パン☆

★薄力粉                100g
★強力粉                100g
★ドライイースト            1.0g
★砂糖                 小2
★塩麹                 適宜
★ぬるま湯               150cc
◎マーガリン              小1
◎インスタントコーヒー         適宜
◎グラニュー糖             適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約10分。
生地を、長方形に伸ばしてインスタントコーヒーとグラニュー糖を三つ折りにし、この作業を2度繰り返し7等分にカットしてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり~♪

    

       珈琲折込パン フンワリ焼けました~ハート(手書き)

ハート

素敵なお菓子 いかが☆彡


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最終更新日  2021年10月27日 18時34分52秒
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