今日は、晴れ。
最高気温29度、最低気温18度の予報。
今日は、近くのスーパーヘ。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
ココア＆きな粉ちぎりパン
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎ココア・きな粉 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばして半分にココア、残り半分にきな粉を振りクルクル巻き4等分にしてケーキ型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
ココア＆きな粉ちぎりパン 2種類の味が楽しめるパンで～す
美味しいお菓子 いかが☆彡
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