今日は、雪。
最高気温2度、最低気温0度の予報。
今日は、近くのスーパーヘ。
帰ったあと、常備菜づくり。
そのあと、ゆっくり読書で～す(^^♪
☆森の切り株パン☆
★中力粉 200g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎グラニュー糖 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてグラニュー糖を振りクルクル巻き縦にカットして切り株が西ケーキ型に入れて2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪
森の切り株パン フンワリ焼けました～
美味しいお菓子 いかが☆彡
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