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2011.10.05
カテゴリ：お料理
今年も新しょうがゲット～！
新しょうがご飯や甘酢漬けにして食べたけど、まだ余った^^; そういえば以前お土産で食べたしょうが糖、それから冬になるとよく飲むしょうが湯 まだまだしょうがのレシピあるではないか！とククパッド。 ＠りんりん丸さんのレシピで濃厚ジンジャーシロップに挑戦。 ことこと煮るだけなので30分ほどで完成。  左つくだ煮 右シロップ 下しょうが糖(途中)シロップはしょうが200ｇから作って100ｇほど。煮詰めすぎちゃった(~_~;) ひと匙でコップ1杯分の炭酸で割れば香り高いジンジャーエールだぁ  感動 残ったしょうがもつくだ煮としょうが糖に加工 つくだ煮は小女子・切り昆布・かつぶし・ごまで立派なおかず。 ごはんすすみそう～！ しょうが糖は天日干しで生乾きごグラニュー糖でまぶすだけ。 このままでもいい味滲みてました。 ジンジャーエール飲みながら書いてますが、のどがぽかぽかする  いいレシピをありがとう  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.10.05 23:27:24
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