カリフラワー収穫
実?本体が出来てる。自宅の庭で育ったら可愛さ倍増ですよ。本体を収穫したら、ブロッコリーもカリフラワーも葉だけが残るんだけど葉を片付けたらいけません。チャッピー先生「ブロッコリーは抗酸化性の強いβーカロテンやビタミンCが豊富で、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルも含まれています。その他、辛味成分の一種であるスルフォラファンが含まれており、高い抗酸化性があり、がん予防に効果があることで知られています。また、ポリフェノールも多く含まれており、葉は花蕾の約3倍のポリフェノールが含まれていおり、抗酸化作用が期待できます。」これは、食べなきゃ損じゃないの。味噌汁入れたり、胡麻和えにしたり、苦みやえぐみもないから日常使いが出来る。家庭菜園って、コスパ的にどうなの?と思ったりもしたけど十分に元は取れた!素晴らしいね~!おいしくいただきます♪