ホットクックのレシピ本の通りに、​ナポリタン風パスタ​を作りました。

レシピと違うのは、スパゲティが7分ゆでではなく、
9分ゆでのものを使った点です。

夫が気に入っている、これ↓
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ディチェコNo.11スパゲッティーニ(500g)【賞味期限：2019年12月13日】（1〜3袋迄、ワイン(=750ml)11本と同梱可) [J]​

他は、分量もほとんと同じ。

玉ねぎ→スパゲティ→水→他の具→ケチャップの順に入れて、
「めん類５−２」でスタート。

ケチャップ110gってかなり多かったので、塩はとりあえず無しで。

20分でできあがりアラーム。
ナポリタンというより、水分が多くてスープパスタに近い。
麺にまだ芯があったので、2分追加。
味見して、さらに1分追加。

そうしているうちに、水分が飛んで少しとろりとしました。





目玉焼きをのせてみました。

味は・・・「うん。ケチャップですね。」という感じ。
麺も、芯はなくなったけど、少し粉っぽい感じがします。
鍋で茹でると、プリプリもちもちの美味しい麺なのですが…

コクがないので、中濃ソースを少しかけ、
玉子をくずしながら食べました。
それで、何とか。

ケチャップだけでかなりしょっぱかったので、
目玉焼きが無かったらキツかったです

不味くはないですよ…。


ナポリタンは、やっぱりフライパンでケチャップを焼き付けないと
美味しくないですね〜。

普段、フライパンでナポリタンを作るときは、
具を炒めた後に

ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、酢、塩、砂糖

を加え、炒めて水分を飛ばした後に、茹でたスパゲティーをからめます。

この味付けで作ったら、もう少し美味しかったかしら…
いや、フライパンじゃないと、あの味は出ないかなぁ…


ホットクックでパスタを作ることは、もう無いような気がしますが、
作るとしたら、一人ランチの時に​スープパスタ​を作るくらいかなぁ。
残り野菜とツナ缶とかでできそう。
作るなら、指定の7分ゆでのスパゲティーが良さそうですね。

チャレンジは続きます






使用機種はKN-HT99B。容量1.6Lです。
（購入したのはリンク先とは違う店です）
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シャープ【SHARP】ヘルシオ　ホットクック　KN-HT99B-R(レッド系)★【KNHT99BR】​