テーマ:珈琲井戸端会議(676)
カテゴリ:コーヒー(珈琲)
一昨日7月10日に注文した「瀬戸焼珈琲」から「おためし珈琲&わっふるクッキーセットop.3-2 ほろ苦系」が届きました。ショップのサイトから店長さんのコーヒーに対する熱い思いが伝わってきて思わず購入ボタンを押してしまったのですが果たして豆のほうはどうなのでしょうか~?
4種類のブレンドの中からこのショップの代表的なブレンドと思われるブレンド珈琲『織部』マイルドロイヤル を飲んでみることにしました。ブレンド内容は書いてありませんでした。 ▼これが織部コーヒー豆です▼ 左の画像が袋から出した織部の珈琲豆です。ちょっと欠点豆が目立つかな・・・。右の画像が50gの珈琲豆から取り除いた欠点豆です。焙煎後にハンドピックはされていないのかなぁ? ドリップしてみるともこもこっと膨らみました。でもキラキラした泡はあまりでなかったのよねぇ、ドリップの仕方が悪かったかなぁ・・。中挽きに挽いて、温度は85℃で淹れてみたのですけどね。 さてさて肝心の珈琲の味ですが、思ったよりすっきりしてました。もう少し苦味が立っているかな?と飲む前は思ったのですが、すっきりマイルド!可もなく不可もなくという平均点のコーヒーです。ちょっとだけ雑味も感じられました、ほんとに少しだけ。なんだか印象に残らない味なのはなんでかな?不味くはないのに。 コーヒーメーカーで淹れたときのような印象なんですよねぇ。ドリップの仕方が悪かったかなぁ・・・。美人なんだけどねぇ・・・それだけなんだよねぇーって感じかしら。 これが無添加手作りわっふるクッキー「ぷち」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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