Happy days

びすとろ　うのじ－料理編－

どの料理を食べても美味しい！！そう、全て美味しいのです。

今回食べた料理を紹介しますね。

　　　　　　　　　お通し　　　　　　　　　　　　　　海老とアボカドのﾊﾟﾘﾊﾟﾘサラダ

サラダは上にのせた揚げワンタンの皮がパリッとしていて美味しかった！！サウザンドレッシングで頂きました。

　前菜5種

左から冷製 鴨のロースト　マッシュポテト添えと牛肉のタタキ　水菜のせ












左から木の子のマリネ　セージの香りと炙り鮪と焼茄子の山葵（わさび）風味









たこのマリネ　サラダ仕立て








　

　じゃがいものニョッキ　自家製ﾐｰﾄｿｰｽがけ　　　　もち豚のｿﾃｰ木の子ｿｰｽ温野菜添え

基本的にあまりニョッキは食べないのだけど、うのじさんなら美味しそう・・・ということで注文。

うまいっ！うますぎた！

ニョッキとは・・・イタリアではとてもメジャーなパスタの一種。 ジャガイモの一大産地であるイタリア北部において、
　　　　　　　　　ジャガイモをベースにしたパスタ。もちっとした食感。

　ほうぼうのﾎﾟﾜﾚ たっぷり野菜のせ　　　　　　若鶏の照焼 黒七味風味

　 デザートは自家製ババロア

バニアの風味が強く、滑らかな食感。美味しかった！