ＨＡＰＰＹ！毎日が楽しい日記♪

ずーーーっと作りたかったちぎりパン

コレを買っておいたの

シリコン　スクウェア型

コレなんと３８０円と激安

作ったのはスイートポテトのあんをパンに入れた
スイートポテトちぎりパン　です

★ポテトあん★
さつまいも・・・３００ｇ
砂糖＆水・・・大２
メープルシロップ・・・大１
生クリーム・・・大１～２

水に浸したさつまいもは、レンジで３分熱し熱いうちにマッシュ！
砂糖＆水もレンジで１分。それをマッシュしたさつまいもに入れる。
メープル＆生クリームを混ぜて練る。
９個に分けて（１つ１５～１７ｇ）ラップを使いながら丸めておく♪

パン生地はＨＢでサクッとできます

強力粉・・・２００
牛乳・・・１４０ｃｃ
砂糖・・・２０ｇ
無塩バター・・・２０ｇ
塩・・・３ｇ
ドライイースト・・・３ｇ

ＨＢで１次発酵５０分でセットして生地が出来るのをまつ♪
出来たら９等分してベンチタイム１０分。（濡れフキンをかけて★）
中にあんを入れて成形する
２次発酵は暖かい場所（３５～４０度）で４０分
１８０度で２０分焼けば出来上がり（＾＾）

水分少なめで作ったあんは、ホクホクのおイモに似た食感
メープルシロップの風味があってうまーーーっい

しっとり好きな人は生クリーム多めでもいいかもしれないネ

使ってるＨＢはコレ

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またつくろーっと(o・ω・o)ノ