すぅいーつ

黒糖バナナ寒天 posted by (C)berry	黒糖バナナ寒天
■■■　材料　　　■■■
（5cm×10cm×5cmの型3台分）粉寒天　　4g 水　　500cc 黒砂糖　　130g バナナ　　2/3本レモン汁　少々
■■■　　作り方　　■■■
1、寒天と水をあわせて火にかけ、混ぜながら沸騰した状態で2～3分ほど煮る。 2、火からおろし、黒砂糖を加えて溶かす。 3、バナナを7mm厚さにスライスし、レモン汁をかけて型に並べる。 4、型の底を冷水に当てて、荒熱の取れた【2】をバナナがかぶるくらいまで注ぐ。　　バナナが形よく固まってから（１分くらいで固まる）残りの【2】を注ぎ、冷やし固める。
■■■　　一言　　■■■
point 　寒天はゼラチンと違ってしっかり煮ましょう♪ その他　半分を牛乳寒にしてもいいかも～♪ 　ワンコには黒砂糖の変わりにヤギみるく寒にして、オリゴ糖をすこし加えましょう♪