どーもです!
今週もまた始まりました。
仕事では、今週中に完成させなければならない仕事が入ったのに
午前はモノから図面まで揃わない状態で
何にも仕事になりませんでした。
急ぎなのに何にもできない。🤣
午後からはなんとか揃って
それからはハイペースで作業しましたが
間に合うか微妙なところ。
明日は参観日で午前だけの出勤ですが
午前に集中して取り組みたいと思います。
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今日はママの1品。
『大学いも』
めっちゃ美味そうですよね。🤩
ママ宅では家族から大好評ですぐ売り切れるそうです。
ママから聞いた作り方を
私なりに解釈したものがこちら。
細かいポイントはあると思いますが、わかりません。笑
<作り方>
1、さつまいもを一口大に包丁でカット。
2、さつまいもを油でカリっと?するまで揚げる。
3、キッチンペーパーの上に置いて、一旦油を切る。
4、別のフライパンにザラメ、水を入れ、火にかける。
5、沸々させて、ザラメが溶けたら揚げたさつまいもを加え、絡める。
6、少しだけ醤油をたらし、混ぜ合わせる。
7、最後に黒ゴマを振りかけて、完成。
とこんな感じで作れるらしい。🤔
聞くと簡単そうだし、ささっとできそうな感じ。
でもママにしかわからないポイント、タイミング、分量もあるので
これはきっとママだけの味。
私はまだ食べたことないので、今度機会があったら
食べてみたい。☺️
ママの作る料理なんでも美味しいのは
知っているので、本当楽しみです。
今日はここまでで。
そろそろクリスマスですね。
ちょっとづつ準備始めないと。
クリスマス関係ないけど
いくら食いたい気分。笑
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今日もお読みいただきありがとうございました。