ハッピーライフ

[おうちかふぇ] カテゴリの記事

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  おうちかふぇ１７

  春以来のおうちかふぇご無沙汰しちゃったなぁ～今回は、急遽前日に「ウチに遊びに来ない？」と誘ったので家にあるもので作ったので、いつも以上に手抜きですパンプレートズームアップ黒ごまさつまいもパン ＆ 枝豆チーズパンさらに、ズームアップ黒ごまさつまいもパン友達から、枝豆チーズパンのリクエストを貰ったので、前回とは成型を変えて作ってみました黒ごまさつまいもパンは、私が食べたかったので作りましたやっぱ秋と言ったら、さつまいもよね～ゴロゴロとたくさん入れてみましたどちらのパンもふわふわで美味しかったですウインナーは、友達が買ってきてくれましたジューシーで美味しかったです３時のティータイムスイーツプレートズームアップこっちも家にあるもので作りました本当は、ふわっとした食感のスイーツも欲しかった　ワッフル（メープルのジャムタブレット入り）　とろけるなめらかプリン　ココアサブレ　ブラウニーどれも美味しかったです友達も気に入ってくれたかな？パンとワッフルとブラウニーは、お土産で半分以上持って帰ってもらいましたそんなにいっぱいあっても食べきれないし、冷凍庫もパンパンなんでね週末は、子供たちだけで実家にお泊まりに行った（行かせた?!）ので友達と二人、のーんびり、ゆっくり楽しめましたジヨン君（BIGBANGのGD）のソロライブＤＶＤを見たり、ＣＤを聞いたりしましたすっごいカッコ良くって、見ごたえのあるＤＶＤでした夜は、近所の居酒屋さんに行って、アルコールと軽く食事をしました初めてマッコリ飲んだけど・・・ダメだー乳酸菌でお腹に良いって聞いたけど、臭いがムリっ残念まだまだ甘～いチューハイしかムリみたい

  2010年09月11日

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  おうちかふぇ１６

  かな～り久しぶりに、おうちかふぇをオープンメニューは・・・毎度のモノばかりだけど、失敗知らずで怖いモノなし（笑）でもパンは、２種類とも初めて作ったパンですこちらも毎度お馴染みの食べるまで一切味見なしの１発本番でございます（笑）ランチプレートズームアップシナモンミルクティーパン ＆ メイプルパンぶふっ（笑）ランチプレートって言ってもパンが乗ってるだけしかもどっちも厚めにカットシナモンミルクティーパンは、濃い目に煮出したアールグレーにミルクを入れて作ったミルクティーを使ってますシナモンパウダーを１ｇ入れたけど、もうちょっと入れてもいいかな？アールグレーの方が強くて、あまりシナモンを感じなかったなバター５０ｇと全卵１個入ってるので、外はサックサク、中はふんわり美味しいパンになりましたハニートーストをイメージしたけど、ハニーは掛けずにたっぷりバターを乗せましたカロリー倍増（でも今日は一切気にしなーい）メイプルパンは、メイプルシュガー・メイプルシロップ・メイプルジャムが入ってますメイプルオンパレードのパンですもうね、匂いだけでお腹いっぱいそんくらいメイプル臭漂ってました（笑）スイーツの前に、友達がお土産に持ってきてくれた薄皮のたい焼き（あんこ・鳴門金時）をペロリと頂いちゃいましたあんこの方は、甘さ控えめのちょうどいいあんこで鳴門金時の方は、めちゃ甘で「いも感」たっぷりでどっちも美味しかったです薄皮って言うのが美味しさ倍増してたかも３時のおやつまでは、友達が持って来てくれたＢＩＧＢＡＮＧのＤＶＤ鑑賞どの曲もノリがいいので好きです今回は、メンバーの顔と名前の勉強もしました（笑）でもさー最近全然、頭使ってないから覚えるの難しいでも何回も言って覚えました・・・たぶんお待ちかねのスイーツタイムスイーツプレートズームアップ焼き菓子色々バニラビーンズ入りプリンラムレーズン入りブラウニーココアサブレ焼きメレンゲ　　の４品ですプリンは、とろとろなめらかに仕上がっててウマウマこのレシピ最高ブラウニーは、１２ｃｍのホールで作りました以前友達が、「ブラウニーホール食いしたい」って言ってたので（笑）でもカットしちゃったけどねココアサブレは、友達のリクエストで、今回ちょっと厚めに伸ばしてみました噛み応えすごかったです焼きメレンゲは、少し前に作ったプリンで余った卵白消費のために作ってみましたちょっと砂糖が多く入れたので、私にはちょっと甘々すぎたけど（甘党の私が甘いと感じたのに）子供受けは良かったです前日に、２、３人用のティーポットを買ったので、それを使って紅茶を淹れたけど・・・蒸らし過ぎて、イマイチでしたーもうちょい短めで良さそう紅茶、まだまだ勉強が必要ですいつかは美味しい紅茶を淹れて、アフタヌーンティーを楽しみたい

  2010年03月29日

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  出張おうちかふぇ用のパン

  ちょっとパン作り熱上がってます今日は、幼稚園のママさんのお宅におジャマしてきました～出張おうちかふぇでーす白パンサンド ＆ くるみレーズンパン失敗を恐れて（笑）作りなれたパンたちを作りました白パンにゆで卵をサンドしただけのサンドイッチとくるみパンにレーズンもプラスした、くるみレーズンパンくるみとレーズンの相性バッチリ今回は、出張と言う事もあってスイーツはなし（う～ん寂しい）ママ友がシチューを用意してくれてました寒い季節には、あつあつのシチュー最高ゆっくりおしゃべりをしながら、シチューとパンをいただきましたなかなかゆっくりしゃべる機会がないので、今日をとっても楽しみにしていましたやっぱお友達とおしゃべりしながらの、食事は楽しいなぁ昨日は、ホームベーカリーで米粉入り食パンを作ってみました（これは全部お任せなんで、材料入れてスイッチポン）ん～どうなんだろう？小麦粉オンリーとの違い・・・イマイチ分からずでも、美味しかったですパン作り熱が冷めない内に、他にも色々作っておかないと！ストックベーグルもそろそろなくなっちゃう

  2010年01月29日

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  クリスマスパーティー

  昨日は、お友達とクリスマスパーティーと称してランチを作って食べました～友達には、パスタとスープ、そしてシュークリームを作ってもらいました友達の作るパスタ、美味しいんです毎回（私が）食べた事のないパスタを作ってくれるので嬉しいですパスタランチセットズームアップブロッコリーとまいたけのあっさりパスタ＆きな粉スープ今回は、ブロッコリーとまいたけを使ったパスタを作ってくれました最近ブロッコリーを食べれるようになったので、美味しくいただきましたきな粉スープは、具沢山の野菜スープでほんの～りきな粉の味がして美味しかったです私は、はちみつくるみパンを作りました２つは、あんぱんにしてみましたはちみつくるみパン朝一で作ったけど、なかなか１次発酵が終了しなくて焦っちゃいましたでも、まぁ何とか出来上がって良かったですお昼だけど、お酒もちょびっといただいちゃいましたースパークリングワインもも味のスパークリングワーインですアルコールは６％私にはムリでしたーお待ちかねの！？スイーツタイムスイーツセットズームアップ友達お手製シュークリームズームアップリスとはりねずみのココアクッキーシュークリーム以外、チョコでも、食感や仕上がりは全然違うものなので、どれも美味しくいただきましたブラウニーには、ラムレーズンも入れてみましたちょっぴり大人味のブラウニー（笑）ココアクッキーもほろ苦なので、大人味？マカロンはいつも通り、スイートチョコで作ったガナッシュをサンド甘～いマカロンですシュークリームは、程よい甘さで美味しかったですぅもぉーペロリと食べちゃいました私ももこもこのシュークリーム作りたい！！お腹いっぱい、楽しいひと時を過ごしました

  2009年12月18日

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  おうちかふぇ１５

  約１ヶ月ぶりのおうちかふぇ昨日は、息子の幼稚園が遠足でお迎えが３時という事もあって同じ幼稚園のママ友を呼んで、おうちかふぇをしました～友達の少ない私は、いつも一人しか呼べないのに今回は、３人も遊びに来てくれましたー（本当は４人だったけどお子ちゃま発熱の為、急遽キャンセル）しまったー！たくさん来てくれるのは嬉しいけど、お皿が！スプーン･フォークが！足りないよ～～今回はギリギリ足りたけど、ちょっと考えないとな～ランチョンマットやプレート、２枚しか用意してないから今回は使えずじまい大は小も兼ねるって言うし、もう少し作った方がよさそうかも（＾＾；さて、さて、今回は、失敗の少ない王道メニューにしました白パンサンド ＆ 黒ごまパン白パンにタマゴサラダとハムをサンド黒ごまパンはラウンド型を使って焼きましたさつまいものジャムを塗っていただきましたうん、うん、黒ごま×さつまいも合うね～～どちらのパンもふわふわで美味しかったでーす他にも簡単サラダと、友達が作ってきてくれたほうれん草×ベーコンの和風パスタもいただきましたパン・サラダ・パスタ、立派なランチメニューになりましたゲプー結構お腹いっぱいになったけどスイーツは別腹スイーツ３種何にしようかと色々迷ったけどプリン、チョコチップマフィン、マカロンの３種類に決めました！最初は、プリンとマフィンだけだったけど、プリンで卵白と生クリームが余るので久々にマカロンでも作ろうかな？って思って作ってみましたでも久々だし、マカロナージュ大丈夫かな？って心配だったけどコツは忘れてなかったみたいですでも乾燥の見極めがちょっと失敗してピンクのマカロン、ひび割れしちゃった～半分はひび割れしなかったので、キレイな方を上、失敗を下にしてドッキング上から見たら分からな～い中は、チョコレートガナッシュをサンドいい感じのクニャ加減で、美味しかったでーすプリンも生クリーム入りにしたので、いつも以上にウマウマカラメルちょっと煮詰めすぎたかも！？って思ったけど、プリンと一緒に食べたらちょうどいい感じになってましたマフィンは、Ａ.Ｒ.Ｉさんのレシピで作りましたマフィンってもともとボリュームあるけど、Ａ.Ｒ.Ｉさんのは、それ以上！お腹がハチ切れるかと思った（笑）でも残さず完食。ごっつぁんです私以外みんな下のお子ちゃまがいるので、ゆっく～りランチを楽しむって言う訳にはいかなかったけど、色々おしゃべりが出来て楽しかったです久しぶりに新しくお友達が出来たので、嬉しいですしかもお互いを下の名前で「○○ちゃん」付け呼び！！キャー下の名前で呼ばれるなんて、いつぶりよ！！結婚して、子供が出来たら、名前で呼ばれる事ってほぼなくなるけどこうして、友達から名前で呼ばれるって嬉しいな次はクリスマスパーティーを計画中スイーツは、ブッシュドノエルかな？んーでも、ただのロールケーキでもいっかな

  2009年10月14日

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  おうちかふぇ　１４

  約２ヶ月ぶりのおうちかふぇ　こっちもえらいサボってたな～前日から張り切って準備しました～ベーグル３種ズームアップツルピカベーグル左からＷごまベーグル、ミルクティーベーグル、黒糖ベーグル友達の希望で、ごまベーグルと黒糖ベーグル私の希望で、ミルクティーベーグルを作ってみましたどれも初ベーグルです黒ごまベーグルは何度も作ったことあるけど、今回はＷごまベーグル！何がＷかって言うと、黒ごまとすりごまを混ぜ込んでありますすりごまが入ってるので、ごまの香りがアップミルクティーベーグルは、紅茶液を作ってそれを牛乳で薄めてます紅茶ベーグルは、お店で買ったことあるけど、ミルクティーは初黒糖ベーグルは、ギリギリ黒糖が足りたので良かったです中にレーズンとシナモンレーズンをそれぞれ巻き込んでみました黒糖のみでもよかったけど、シナモンレーズンのベーグルも食べたかったの！でも黒糖×シナモンレーズン合います夏場と違って、気温も高すぎなかったおかげで、ツルピカベーグルが出来上がりました成型の仕方も少し変えて、作りやすくなりました何で今まで、そうしなかったの？って感じですベーグルランチズームアップパカッ私は、ミルクティーベーグルと黒糖×シナモンレーズンベーグルを半分ずつ頂きました二つともそんなに香りはないけど、ミルクティーベーグル！！食べたらめっちゃミルクティー美味すぎる～茶葉をすり潰すのが、ちょっと面倒だけどこれは、また食べたい！！黒糖×シナモンレーズンベーグルは、ほんの～り黒糖の甘さでシナモンレーズンウマウマもう少し黒糖が主張してもいいんだけどな～次は、水に黒蜜を混ぜてみようかな？スイーツもありますよ～スイーツプレートズームアッププリンとベイクドチーズケーキを作ってみました～スイーツ作りかなり久々～焼き上がったばっかのチーズケーキ、かなりいい匂いしてました～一晩置いたら、しっとり度アップ今回はクリームチーズをレシピの分量より少し多めにしました生クリームは使わず、ヨーグルトを使いました少しはヘルシー？（笑）濃厚だけど、ヨーグルト入りなのでさっぱりくどくないって意味分かんないか？（＾＾；でも重くないので、結構食べれちゃう感じですプリンは、かなり滑らかプリンカラメルソースなしだけど、そのままでも十分美味しかったです自分で作っておきながら言うのは何だけど、どっちも美味しかったですあ～幸せ感じちゃう友達との他愛のないおしゃべり、ベーグル、スイーツとっても楽しい１日でした見も心も大満足＞ｗ＜ベーグル熱再発また色んなベーグル作るぞーあと色んなベーグル食べまくるぞー

  2009年09月10日

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  おうちかふぇ１３

  今月、サボりまくってるな～久々に友達とおうちかふぇでランチを楽しみました～今回は、トマトづくしのランチです（２品しかないけど/笑）トマトづくしランチズームアップトマト×タコ パスタ友達お手製のパスタです味は、コンソメ×しょうゆ味調味料とか、友達曰く「テキトー」なのに、めちゃウマ初めて食べたけど、トマトとタコ合うね～ゆっくり良く噛んで食べるようにしてるのに、あまりの美味さにガツガツ食べちゃいましたハッと我に返った時には、残り少し・・・しまったーあとタコのオリーブオイル炒めも作ってくれましたこれもめちゃウマ！！テキトーに作っても、美味しく作れるなんてすごいな～また作って私のお腹を満たしてくれ～～友達からのリクエストで、Ｗトマトベーグルを作りましたＷトマトベーグルサンド写真の為にカットした訳じゃなくて、「半分でいい」って言われたので二人で半分コしましたちょっと物足りないかも！？って思ったけど、パスタとベーグルで十分お腹いっぱいになりました二人ともダイエット中なんで、腹八分目でねスイーツがないのは、ちょっと寂しいので前日に久々にビスコッティを作りました（写真ないです）アーモンド×レーズンで作りました久々に食べたけど、やっぱビスコッティ美味しいね～クッキーに比べたら、バター使ってないし、お砂糖も控えめ(?)だからダイエット中でもビスコッティは、また食べたいな

  2009年07月13日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ３０

  昨日、またソフトフランスを作ったので（ちょっと最近お気に入り）ひとりランチをしました～ワンプレートランチズームアップホットドッグ ＆ ハムタマサンドホットドッグが食べたくなったので、ソフトフランスを作りましたうっま～～い長めのウインナーだけど、パンとのサイズバッチリちょっとケチャップ多めで、写真じゃ～真っ赤かだけど、下にウインナーがあるのよトースターで軽く焼いたので、外はサクッ、中はふんわりハード系は大好きだけど、こういうソフトもいいね～子供たちにも食べやすい硬さだし、ホントお気に入りのパンだな～美味しくいただきました少し前に実家からホームベーカリーを借りてきましたまだ食パンは焼いてないけど、昨日晩ご飯をピザにしたので捏ね～一次発酵までをホームベーカリーにお任せしてみました決して機械音痴では無い方だけど、新しい物・使った事に無い物にはちょっとビビッちゃいます（笑）使う前に、何度も取説を見て学習いざっ！！計量中に息子のジャマが入ったけど、何とか終了スイッチを入れて・・・しばらくの間は何も動かないのね（＾＾；お任せをしたので、テレビを見て発酵が終わるまでのんびりすごしましたオォーすっげ～楽手捏ね作業に慣れてるから、無くても不便は無いけどあったらホントパン作りがもっと楽しくなりそうしばらくは借りてられるので、食パンを作ったり色々なパンを作ったりしてみるつもりでーす

  2009年05月25日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２９

  先月パン教室で習ったイングリッシュマフィンを作ってみました～セルクルがないので、牛乳パックで型を作ったけど、ちゃんと出来ましたイングリッシュマフィンを使って、ひとりランチ　正確には、旦那が休みで一緒に食べるのでふたりランチ!?ワンプレートランチズームアップ美味しいウインナーをもらったので、サンドしてみました～昨日、子供らの朝食用に焼いたソフトフランスパンも味見ついでに食べてみましたどっちも美味しい～イングリッシュマフィンは、ちょっと発酵不足だったのかな？ちょっぴりサイズが小さめになっちゃったウインナーは、香草入りでプリプリして美味しかったですソフトフランスは、外はほんの少し硬めだけど、中はふんわりしててオレンジマーマレードを塗って食べましたふぅ～今日も満足満足

  2009年05月21日

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  おうちかふぇ１２

  約２ヶ月ぶりのおうちかふぇ友達に事前にリクエストを聞いておきましたレーズンパンが食べたいとリクエストがあったので、こちらワンプレートランチズームアップえだまめ白パン＆シナモンレーズンパンいつもの白パンに、えだまめを混ぜ込んでみました～一度パンにえだまめを混ぜ込んでみたかったの～結構イケます！もうちょいえだまめに塩気があればもっと良かったな～でも美味しかったで～す最近お気に入りのシナモンレーズンワッフルシュガーも一緒に入れてみました食べるとガリッとしますこっちも美味しかったでーす友達と二人して、パンのおかわりしちゃいました食後のあとのお楽しみスイーツ３種ズームアップスイーツもリクエストを聞いておきましたマカロン・シュークリーム・プリンが食べたいとリクエストがありました～プリンは、初めてチーズプリンを作ってみました５０ｇのクリームチーズが入っています牛乳と生クリームは合わせて１６５ｍｌなので、食べた後にあっ！チーズ入ってる？って分かる感じですしつこくなくて、ちょうどいいチーズ味この味、結構好きシュークリームのリクエストだったけど、エクレアにしましたお菓子教室で習ったレシピですちょっと細いエクレアになっちゃったけど、味はマカロンは、どぎつい色で作ってって言われてたので頑張ってみました！ショコラの方には、チョコレートのガナッシュをはさんでますアクアブルーの方には、バタークリームをはさんでます初めてバタークリームって作ったけど、難しい～グラニュー糖と水をレンジで熱した物を、卵に加える作業であっと言う間に、固まって結晶化しちゃって大失敗再度レンジで熱したら、ものすごーく苦いカラメルが出来上がった・・・２度目にチャレンジで何とか卵と混ぜれたけど、すぐに固まっちゃって混ぜても混ぜても固まったまま・・・無理やり続行して何とかバタークリームの完成？ってこれで本当にあってるんだろうか？でも味は良かったので結果オーライお土産用に、どぎついマカロン作ってみました～これに白のマカロンがあったら３色団子の出来上がり～（笑）団子マカロン！？アラザンでおめかし？色が緑にピンク・・・まるでナウシカに出てくるオームみたい（笑）オームマカロン（笑）どら焼きじゃないよ！マカロンだよ～（笑）だいたい４つ分高カロリ～どら焼きマカロン（笑）かなり卵白消費できた～でも冷凍庫に２個分スタンバッてます子供なしでゆっくりランチを楽しめたし、その後もゆっくりおしゃべりが出来て楽しい時間を過ごせましたお腹もい～っぱい

  2009年05月19日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２８

  前から作ってみたいと思ってたフォッカチャ早速、ひとりランチでいただきましたそれにちょっぴり豪華なランチ！？トマトづくしランチトマトのフォッカチャトマトジュースを仕込み水として使いましたベースは、みかさんのトマトとハーブのフォッカチャのレシピだけどハーブがなかったので入ってませんその代わり、パセリ、フライドオニオン、粉チーズ、ブラックペッパーを入れてみましたもう少し粉チーズ入れても良かったな～それか小さく切ったチーズ本当のフォッカチャを食べたことはないけど、美味しかったです作り方簡単だし、ハマっちゃいそう（笑）手前に写ってるのは、ペンネのアラビアータこれはレトルトのソースを使ってます結構辛口でハーハーしちゃいましたカレー風味のミネストローネ中途半端にかぼちゃが残ってたので、スープを作ってみましたカレー粉を入れてあるので、カレー味だけど、スープは水とホールトマトを使ってますピリリと少し辛いけど、上に乗ってる半熟卵と一緒に食べるとマイルドになって美味しさ倍増これも作り方簡単なので、また作っちゃお～

  2009年05月08日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２７

  ランチの為に、朝から白パンを作りました～で、昨日の晩ご飯の残り物をサンド（残り物っていうか白パンサンドにしたくて残した）ワンプレートランチズームアップエビカツサンド昨日の晩ご飯、トンカツとエビカツでした雑誌にエビカツのレシピが載ってたので、作ってみました作ってみると意外と簡単エビの食感を残すために、２匹分ぶつ切りにしてますエビカツ、プリップリウマウマです一応タルタルソースも作ったけど、たまねぎの水切りが不十分でちょっぴり水分多目白パンふっわふわ、エビカツプリップリ美味しかったでーす一気に食べちゃった（笑）最近、ミルクティーが好きになりました紅茶は昔から好きだったけど、ミルクティーは嫌いでした甘いのは大好きだけど、ミルクティーの甘さはイヤだった甘ったるすぎる？って言うのかな？でも、食わず嫌いもダメだと思ってるので、チャレンジしてみました！じゃーじゃー美味しいじゃん今まで嫌いだったのに、不思議～こういうのも大人になった証拠かな？（笑）３０歳過ぎてから、色々好みも変わってきたみたいで他にも嫌いだった物が好きになりました～そのうち、お酒も楽しめるようになるのかしら？ここ２、３日急に寒くなったせいか軽～く風邪引いちゃいました熱はなく、鼻水が止まりません鼻で息が出来ないのって苦しい今週は色々予定があるのに、何やってんのよ私！！気合で治してみせますっでも、まーこんだけ食欲あったら大丈夫っしょ（笑）

  2009年04月26日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２６

  みかさんのレシピから全粒粉のカンパーニュを作ってみましたカンパーニュサンドポケットサンド風になってるので、後ろから具材がはみ出しませんよ～冷蔵庫にあるモノをサンドしてみました久々のツナ美味しかった～あと、昨日の晩ご飯の残りのサラダと豚肉のトマト煮このトマト煮、初めて作ったけどすっごい簡単で美味しかったですこれリピ決定カフェミュージックをレンタルしてきましたこれを聞きながらのランチカフェにいる気分アップしそう

  2009年04月22日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２５

  かなり久々のおうちかふぇ　ひとりランチでーすパスタランチズームアップツナとじゃがいものトマトパスタ「レタスクラブ」に載ってたパスタレシピ一人分で作ったわりに、ちょっと多かったじゃがいもホクホクで美味しかったけど、ん～何か味が薄かった何が足りないんだろう？一応レシピ通りに作ったのに・・・料理のセンスないな～今週末から息子の幼稚園、お弁当が始まります練習の為、今日から息子のお昼ご飯はお弁当何とか一人で食べる事はできました最後おにぎりを残そうとしたけど、量は大丈夫そうかなカスタードクリームを作った時に余った卵白今回は、フィナンシェを作ってみました毎度毎度、マカロンじゃね～でも子供たちは好きみたいだけど３時のおやつにいただきま～す

  2009年04月20日

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  おうちかふぇ１１

  ちょっぴりお久しぶりでした風邪でくたばってた訳でもなく、何となーくサボってました（笑）でもその間に、ラウンドパン（ぶどう、黒ごま×さつまいも）２種類作ったりビスコッティを作ったりしてました昨日は、久々に友達とおうちかふぇをしましたー（ひとりランチは、毎日してますよ～）プレーンベーグルズームアップぎっしりベーグルサンドこのプレーンベーグルは、約１１０ｇと少し大きめ（B&Bのベーグルと同じくらいかな？）中身は、レタス＋チーズ＋トマト＋きゅうり＋タマゴ＋ハムとかなりのボリューム写真じゃ分かりづらいけど、高さもそれなりにありました栄養満点、食べ応え満点これだけで、お腹いっぱい・・・になるわけないじゃな～い（笑）続いて、こちらもっちーずベーグルズームアップもっちーずは、約８７ｇと、いつものサイズしょうゆの香ばしい匂いがプンプン食べる前から、よだれが・・・（笑）これは、子供にも好評で二人とも間食また作ってあげようかなでもどうしてもお餅が、ベーグルを突き破って出てきちゃうスイーツ色々マフィン＆ビスコッティ先日作ったピーナッツバターチョコチップマフィンとチョコ×オレンジ×アーモンドのビスコッティマフィンの方は、この前食べて美味しかったからまた作っちゃいました今回は、ちゃんとピーナッツバターを入れたら、全然味が違う！！形としてもピーナッツバターが生地の中にマーブル状でいてる！やっぱりこのマフィン美味しいわ～ビスコッティの方は、ずっと前に友達にあげたら気に入ってくれたのでまた作りましたでも私はちょっと苦手残った分は、お土産として持って帰ってもらいましたお土産シフォンケーキ友達が、ほろ酔い気分で作ってくれたシフォンケーキですすっごいふわふわで美味しかったです～私もこんなシフォンケーキが作りたいの～～卵ロール ショコラバージョン巻き失敗しましたチョコレートの生クリームがあったので、それに合わせて生地もココアをプラスしてみましたテキトーにプラスしちゃったけど、大丈夫でした前回作った卵ロール同様しっとりしてて美味しかったですふぅ～久々の、おうちかふぇひとりランチも楽しいけど、友達とワイワイおしゃべりをしながらのランチサイコーです楽しいし、美味しいし、幸せ感じちゃう今日のひとりランチは、昨日の残り物をいただいちゃうぞ

  2009年03月14日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２４

  今日は、甘～いひとりランチにしてみました高カロリーズズームアップパン・オ・ショコラ ＆ メロンパンパン・オ・ショコラは、高橋雅子さんの「少しのイースト～」のレシピですチョコレートシートも作りましたやっぱ折り込みは、苦手で成型失敗しましたでも、まぁ形になったので良かったけど・・・お味は、生地に卵黄と生クリームが入ってるのでしっとり柔らかくて美味しかったですチョコレートシートも甘すぎず、ウマウマ昨晩、生地を仕込んで今朝焼いたので、そのまま食べたけど軽くトーストしても美味しそ～明日は、そうしようかな？メロンパンは、昨日作りましたパン生地は、柔らかくて良かったんだけど、クッキー生地の部分もちょっとしっとりしちゃいましたもうちょっとサクサク感が残ってくれたら良かったけど１日置いちゃったし、しょうがないかな？でも美味しかったですふぅ～満足満足今日は、食事パンじゃないので、デザートはなし！！っと言いたいけど、がっつりデザートもいただきましたえへへー実は、この後にミニチョコチップメロンパン１つとパン・オ・ショコラ１枚も追加で食べましたで、その後に、むらさきいものスイートポテトとマカロンもいただきました今日はちょっと食べ過ぎちゃったヤバイと分かっていても、この食欲は止めれない！！（誰か止めてーーーー）晩ご飯は、控えまーす

  2009年02月26日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２３

  昨日の黒ごまチーズベーグルを使って、ひとりランチをしましたーベーグルサンドプレートズームアップベーグルとサラダだけって思って用意してたけど冷凍庫のハッシュドポテトの事を思い出して、仲間入り～紅茶の代わりに、苺バニララテにしましたあまあまで美味しかったです食後のデザート手作りスイーツがなくなっちゃったので、今朝作りました～真ん中のセブンレイヤークッキーは前作った残りマカロンを乾燥させてる間に、ビスコッティを作ったんだけどバタバタしてる中作ったので、ちょっと時間配分が怪しくなってマカロン乾燥させすぎたかな！？って思ったけど、何とかセーフでした一応、ピエらしきモノも出たから成功かな？でももっとヒラヒラ～て出て欲しいのに・・・難しいなぁ両方とも作り立てを食べたので、いまいち味が落ち着いてなかった明日が美味しいかな？マカロンに使うガナッシュを作るために、イチゴとバナナのチョコレートを買ってみましたあとバニラオイルと食紅も買ったので、次はショコラマカロン以外のマカロンにチャレンジしたいと思います！でもアーモンドパウダーがなくなったので、しばらく作れないやタイミング悪いなぁ～もぉ先日、７７７７７をヒットしたんだけど誰がヒットしたか分からないまま、どんどんカウントされて行っちゃいました結構楽しみにしてたのに、あっさり終わっちゃって残念でも１０万ヒットの時は、しくじらないようチェックしまくらないとその頃、カウプレでもしようかな？今日は、娘が幼稚園の遠足で、お迎えがいつもより１時間遅いのでのんびりできるわ～

  2009年02月24日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２２

  今日は、朝マック風にしてみましたーでも食べてるのは、お昼なんだけどね朝マック風ランチプレートズームアップチーズベーコンエッグ マフィン少し前に、お友達のブログで、朝マック風にしてて美味しそうだったのでハッシュドポテトとマフィンを買ってきて作ってみました～本当は、ワックスペーパーに入れてお店風にしたかったけどサラダもあったのでワンプレートにしました久々のハッシュドポテト美味しかった～まだたくさん残ってるので、ちょこちょこ食べちゃお～食後のデザートマカロン ＆ プリンズームアップイチゴでおめかしマカロンを作った時に余った卵黄でプリンを作ってみましたー卵黄だけなので、柔らか～いプリンですバニラエッセンス多めに入れてるので、カラメルソースなしでもウマウマ昨日、キッチンに大きめのラックを設置しました見せる収納になるので、おやつのストックや、食材のストックを入れるかごを探し中でーす気に入ったのが見つかるといいなおしゃれキッチンに変身なるか！？少しずつ片付けていきま～す

  2009年02月20日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２１

  セーブしつつ、おうちかふぇ楽しんじゃいます以前、sucreさんのcafeでいただいた豚しゃぶゴマだれオムライスをマネっこしてみましたーオムライスプレートズームアップ半熟卵とろとろ～ご飯は、ケチってマーガリンで炒めましたう～んやっぱりバターライスには勝てなかったでもそれなりに美味しかったのでオッケーですオムライスとゴマだれ合うわ～食後のデザートビスコッティ＆マカロン完全な密閉にはなってないから、乾燥剤買ってこないとダメだな～ちょっとビスコッティ湿気てきてる・・・さ～これから、またマカロン作っちゃうぞ！！練習、練習

  2009年02月18日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１９・２０

  月曜・火曜のひとりランチまとめて紹介しちゃいますまずは、月曜日パスタランチセットズームアップほうれん草×ベーコン×ぶなぴー パスタこの前、友達がパスタを作ってくれた時に使ってたパスタソースを早速買ってきたので、それを使ってテキトーに作ってみました途中どうしたらいいか分からなくなってきたけど、何とか出来上がったので良かったですソースに味が付いてるので、美味しく出来上がりました食後のデザート友チョコで生チョコもらっちゃいましたーズームアップ金粉プラスお菓子教室で作った最後のマカロン私がいただきました生チョコとろける～ウマウマはぁ～幸せ感じちゃうなぁ続いて、火曜日白パン de グラタンズームアップぶなしめじ入りグラタン今までキノコって好きじゃなかったけど、ぶなぴーに出会ってから少し好きになりましたしいたけはまだ無理だけど、香りの少ないキノコならイケる気がする！チーズとろとろで美味しかったでーす食後のデザート残り物セットズームアップこの日のマカロンは、復習がてら一人で作ったモノですワッフル、冷凍してたヤツなのに、チン＋トースターで焼くとサクサクふんわりになるのはなぜ？さすが、マネケン！すごいわ私もこういうワッフルを作りたいのよ～どっかにいいレシピないかな？最近、リバウンドし始めてますがっつり食べすぎだって分かっているんだけどこの食欲、止められません！！でもそろそろ本気で気を引き締めに入らないと、マジでヤバイ！！３食の中でランチが１番楽しみなんだけど、少しガマンしないとダメだなでもこの甘～い誘惑に勝つ自信ないです・・・

  2009年02月17日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１８

  グラハム食パンの残り半分を使って、ひとりランチしましたーボリュームたっぷりサンドズームアップタマゴサンドとハンバーグサンドの２種類今日はサラダはないので、サンドイッチの中に入れちゃいましたタマゴサンドには、レタス ＋ フルーツトマト ＋ ハム ＋ タマゴサラダフルーツトマト、甘くて美味しいかったですハンバーグは、少し前にハンバーグを作った時、サンド用に作っておきましたハンバーグサンドは、レタス ＋ ハンバーグ ＋ チーズ２種類とも結構なボリュームだったけど、ペロリといただいちゃいましたイチゴは、何もかけなくても甘くて美味しかったですこのイチゴで何か作ろうかと思ったけど、そのままでいただきましたこれで、ごちそうさまをする私ではない(*≧m≦*)ぷっ!昨日のビスコッティとクッキーもいただきましたうん、うんクッキー美味しくなってましたビスコッティ、美味しいんだけど、アゴが・・・噛み砕く時、アゴが痛いですふぅ～満足、満足

  2009年02月11日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１７

  昨日作ったグラハム食パンを使って、ひとりランチをしましたーひとりランチの為に焼きましたグラハム食パン de グラタンパンズームアップフルーツトマト甘くて美味しい外サクサク、中ふんわりのグラハム食パンで、美味しかったです～もうちょっと多めにチーズかけた方が良かったなぁこの食器、昨日買っちゃいました～ワンプレートで色々使えそうでもね、（私からしたら）ちょっとお高いの１枚２１００円他にも買ったから、このお皿は１枚だけにしましたでも、いつかまた買いに行くぞ！食後のデザートクッキー ＆ ビスコッティビスコッティかなりハマッてます作り方簡単だし、すぐ出来るし、バター使ってないからクッキーよりカロリー低そうだし、何で今まで知らなかったんだろうちょっぴり損してた気分クッキーは、この前のはちみつバニラクッキーにチョコチップを加えましたあと表面にグラニュー糖を付けてみましたでもこのクッキー、翌日以降の方が味も落ち着いて美味しいので今日は、う～んいまいち（笑）ビスコッティは、アーモンド×レーズン（ラム酒漬け）粉は、薄力粉×全粒粉で作りましたウワーーーーー＞ｗ＜これ、めちゃウマ！！チョコ×オレンジより全然好きザクザクしてて、ちょっと食べ過ぎるとアゴが痛くなっちゃうけど（笑）食べだしたら止まらない！！そのくらい美味しいってお店で売ってるビスコッティ食べた事ないからホンモノの味は知らないんだけどね

  2009年02月10日

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  おうちかふぇ１０

  今日もお友達を呼んで、おうちかふぇをしましたー１回すると、なぜか立て続けにしちゃうのはナゼ？（笑）ちょっぴり豪華でーすパスタランチセットズームアップブナピーとほうれん草のパスタ今日は「違うパンが食べたい」とリクエストをもらったのでラウンドレーズン食パンと白パンを作りましたパスタは友達がチャチャッと作ってくれました！すげー私だったらレトルトのソースで作っちゃうキノコ類は、苦手なんだけど初ブナピー美味かった味という味もなくて、食感だけ？１つ食わず嫌いがなくなりましたお店で食べるパスタみたいでウマウマ私もこういうパスタ作ってみた～い！早速明日、パスタソース買いに行ってきます！白パンには、レタス ＋ スクランブルエッグ ＋ ハムをサンドして食べました今日はエビチリソース忘れませんでした（笑）うん、やっぱ美味いわ～食後のデザート今日は２品？ズームアップフォンダンショコラ と イチゴのレアチーズケーキ風さらに、もう２品！ドーンサブレ と マフィン前回失敗したフォンダンショコラ、リベンジしました～焼き時間短めにして、食べるまで保温スプーン入れるトコ写真に撮るの忘れた～でもね、ちゃんととろ～りチョコが出てきました～前回に比べたら、断然フォンダンショコラ！！でもちょっと焼き時間短すぎたみたいで、ちょっと柔らかすぎ次は、もう１分長めに焼いてみますでも濃厚チョコで美味かった～焼き時間の見極めは難しいけど、作り方は超簡単なのでバレンタインにオススメですイチゴのレアチーズケーキ風は、この前よっこさんのおうちかふぇで食べてすっごい美味しかったのでマネっこして作ってみましたじゃーレアチーズケーキじゃなくて、ババロアが出来上がりました（爆）一応クリームチーズ入ってるんだけど、何か違うでも味は悪くなかったので、オッケーかな？久々のマフィンでもレシピは、バナナが入ったものを参考にしたからちょっとしっとり感が足りてないバナナが入ってない分、もうちょっと牛乳足さないとダメだったな～残念イチゴのレアチーズケーキ風、全貌１２センチの小さいケーキですちょっと下のクッキー多すぎたちょっとお店っぽく、側面にもイチゴを飾ってみました見た目は上出来なんだけどな～もっと頑張らないと！！今日はだいぶ食べすぎたので、晩ご飯は抜きあとしばらくは、デザートも控えようかな？ちょっと最近摂りすぎたでもランチは、もりもり食べちゃうぞ～

  2009年02月05日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１６

  今日は１人寂しく、ひとりランチ～昨日はホント楽しかったなぁ～黒ごま食パン de 焼きカレーズームアップon the エッグ＆チーズこの前サンドイッチで食べた残りの黒ごま食パンそれに昨日の晩ご飯で残ったカレー娘のお弁当用に作って残ったスクランブルエッグ残り物処理ランチの出来上がり～主婦のお昼ご飯ってこんなもんよね～（笑）焼きカレー美味しかった～パンにカレーが染みてウマウマでも、これ絶対お店とかであっても注文できないよね～だって食べ始めるとグチャグチャになるもん（笑）食後のデザートハイ、これも残り物～(*≧m≦*)ぷっ!残り物オンパレードズームアップブタになっちゃうぞプリンで残った卵白を使ってフィナンシェ作ってみました～今日じゃなくて昨日作って出せばよかったプリンとろとろでウマウマこのあと、甘食もいただきました甘くてしっとりしてて美味しかった～

  2009年02月03日

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  おうちかふぇ９

  今日は、約１ヶ月ぶりにおうちかふぇをしました～mandymandyさんとよっこさんが来てくれましたランチは、毎度お馴染みのベーグルサンド黒ごまチーズベーグルサンド ＆ カレーチーズベーグルサンドズームアップ朝から張り切って作ってみましたー時間に余裕を持ってっと思って４時半に起きようと目覚ましはかけたけど止めてあとちょっと～で１時間寝過ごしましたーまーお弁当やら朝食やらちょいバタついたけど、時間内に出来上がりましたイチオシのカレーチーズベーグル・・・不発に終わりました今日はカレー粉を変えて初めて作ったから、どんな味になるか未確認のままお出ししましたじゃーじゃー、全然ダメ何かパンチがいまひとつ足りてないお２人は、「美味しい」って言ってくれたんですが、すみません黒ごまチーズベーグルは、美味しかったなぁ～晩ご飯にも食べちゃいましたー食後のデザートてんこ盛り～ズームアップチョコパウンドケーキ、ロールケーキ、プリン、写真はないけどバターサブレよっこさんお手製のガトーショコラ今回、プリン美味しかったな～すっごい柔らかく出来たの～何でだろう？不思議あと３つ残ってるから、明日食べちゃおホントは、子供達と旦那の分だけど、美味しいから旦那にはあ～げない久々のガトーショコラ、しっとりしてて美味しかったですよっこさん、ありがとうね今回意外だったのが、子供達にもバターサブレが人気だった事！！手作りお菓子とスナック菓子があったら、子供達ってスナック菓子を取るのにバターサブレもパクパク食べた！！でも、そんなに食べないで～大人が食べる分がなくなっちゃうじゃんmandymandyさんからのお土産甘食ズームアップどのコも可愛すぎる～オリジナルシールが張ってあるんですよ可愛いなぁ～早速明日いただきま～すmandymandyさん、ありがとうねお気づきの方もいるかな？今回来てくれたmandymandyさんは、パン教室の先生をしてるんですそう！ド素人のくせに、パン教室の先生に手作りパンを食べてもらったんです！すっごいチャレンジャーでしょ（笑）怖いもの知らずでしょ～でもね、やっぱりキンチョーしちゃって昨日はお腹が痛くなっちゃいました(*≧m≦*)ぷっ!ランチを食べながら、デザートを食べながら、楽しいおしゃべりタイム楽しい時間は、あっと言う間もっとおしゃべりしたかったなぁ～ランチもデザートもしょぼいけど、こんなランチでよかったら、また来て下さいねお待ちしてます今日思ったこと食器が少なすぎる！！滅多にお客さんなんて来ないけど、これじゃ～ダメだなっ最低でも３枚ずつ必要だなぁ今度買いに行ってこよ～でも食器棚パンパンで入れるとこないよ～

  2009年02月02日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１５

  昨日、黒ごま食パンを作ったので、それを使ってひとりランチ黒ごま食パン de サンドイッチズームアップボリュ～ムたっぷりランチの為に、黒ごま食パン作りました 久しぶりかな？手前は、レタス ＋ ハム ＋ スクランブルエッグ ＋ チーズ サンド奥は、レタス ＋ 厚切りベーコン ＋ チーズ サンド食べ終わってから、スクランブルエッグの方にエビチリソースをかけ忘れたことに気づきました何か物足りないなぁって思いつつも食べてましたエビチリソースを楽しみにスクランブルエッグ作ったのに～ショックやわパンはふわふわで美味しかったです食後のデザート今日は特別なのだって、今日は私の誕生日張り切って朝からケーキ作りました～ドーン！ホットケーキタワー結構、形揃ってるでしょフライパンで１枚ずつ焼きました。いつもは２枚いっぺんに焼くから形いびつになってたけど、今回は何となく(*≧m≦*)ぷっ!って、ホットケーキがバースデーケーキな訳ないよいくらなんでも、これは寂しすぎる（笑）ホントのケーキはこちら ってあんま変わんないって？ロールケーキズームアップイチゴと粉糖でおめかしちょっとおデブちゃんなロールケーキだけど、割れずに巻けましたもうちょいきつめに巻けば良かったなぁ～生クリームたっぷりだけど、甘さ控えめですもう一切れ食べれそうだけど、やめておきました（笑）子供達の誕生日には、ちゃんとケーキ屋さんで美味しいケーキを注文するけど自分の誕生日には、ケチってみました（笑）ホントは、ショートケーキを人数分買おうかな？って思ってたけど何とな～く気分的に、自分で作ってみよう！って思っちゃいましたまっ、失敗もなく出来上がったし、美味しく出来たので満足です明日は、久々のお友達を呼んでのおうちかふぇロールケーキも出しちゃお

  2009年02月01日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１４

  今日は、市販のパンを使ってひとりランチをしましたーイングリッシュマフィン ＆ フランスパン自分でもイングリッシュマフィン作ってみたいなぁ～とは思ってるけどなかなか手出してませんそのうちね（笑）フランスパンは、めんたいクリーム（？）を塗って焼きましたスーパーで見つけて、オッ!って思って買ったけど、味はいまいちもう１枚は、マロンクリームを塗りました食後のデザートシフォンケーキパフェズームアップチョコレートソースたっぷりリベンジ！シフォンケーキを使って、昨日に引き続きパフェです今日は、ヨーグルトは抜きましたそのおかげか、ベチャる事もなく美味しかったです失敗シフォンだけど、ふわふわでやわらかいんです子供達もパフェ気に入ってくれてますやっぱ生クリームあった方が良さそうね～ でも面倒臭ッ先日、ガラスのティーポット買っちゃいましたサイズに迷ったけど、一番小さいサイズにしましたどうせ私しか飲まないしっと思ったので・・・じゃー小さすぎたーこれは、ひとりランチのときにしか使えないな～お友達が来た時は、ティーパックの紅茶で私１人の時は、ティーポットでってフツー逆だろっランチョンマットとお揃いの布でティーコゼ作っちゃお～久々のミシンこの勢いで、息子の幼稚園グッズも作っちゃおうかな！？でもまだエンジンかかってませーん

  2009年01月31日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１３

  ハーフ＆ハーフ ランチプレート パート２！やっぱりレーズン相当偏って入ってたみたいで今回カットした部分にはレーズンたっぷりミニトマトの赤が可愛いズームアップレーズン食パン＆たらこパスタ昨日買ったチェックのトレイかなり可愛いそれに、カフェのランチっぽい（笑）この前実家に行った時に、sucreさんでfogのトレイを見て「欲しい！」って思ったけどお値段が高い！大きいので２０００円近く！小さいのでも１３００円くらいとてもじゃないけど、買えません昨日行ったお店で、このトレイを発見（これはfogじゃないですよ）お値段なんと、３００円！！安ッブランド物じゃないけど、私が気に入ったらそれでオッケーあと小さいトレイと木のフォーク、小さい丸いお皿も買っちゃいました小さいトレイは１つだけど、あとは２つずつ買ってもお値段１４００円！fogのトレイ１つ買うより安い！良い買い物したわ～（笑）ラウンド型レーズン食パン、レーズンたっぷりで美味しかったです次は、チーズを巻き込んで作っちゃおう美味そう食後のデザートミニパフェズームアップシフォンケーキパフェ今まで避けてたけど、今年の目標「新しい事にチャレンジ」なのでシフォンケーキ作ってみましたーで、見事失敗難しすぎるよ～でもね、生地作りはたぶん上手くいってたはず！型に流し入れるところから失敗し出したと思う一気に流し入れるって書いてたけど、型が小さいからこぼれないようにとろとろ入れちゃった入れ終わって型を２～３回トントンってするところを少し多めにトントン焼き始めたら、すごい良い感じに膨らんで、オッいいんじゃね？って思ったけど出して、すぐにさかさまにして冷ますところを、少し時間おいちゃった冷めてから型をはずしたら、腰折れしてるわ、目は詰まってるわまったくシフォンケーキじゃなかったでもね、最初っからパフェにするつもりで作ったから多少見た目が悪くてもいいんだパフェの中身は、チョコフレーク＋フルーツヨーグルト＋シフォンケーキ＋イチゴアイス＋チョコレートソースやっぱり失敗したのを使ってるからパフェも失敗ヨーグルトの水分でシフォンケーキ、ベチャったし、ヨーグルト酸っぱいしなんじゃこりゃ！って感じですでも、リベンジしまくりますよ～絶対美味しいシフォンケーキ作ってみせます！！頑張るわよ～～

  2009年01月30日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１２

  今日は、昨日パン教室で作ったパンで、ひとりランチしてみましたーハーフ＆ハーフ ランチプレートズームアップキッシュブレッド＆たらこパスタスープにパセリを入れたら、入れすぎたパスタの量は、半分にしました。ちょっと物足りないかな？って思ったけどキッシュブレッド、スープ、サラダでちょうど良かったですそれに食後のデザート付きだしね食後のデザートチョコチップ三昧ズームアップ気づけば、全ての中にチョコチップが入ってますどんだけチョコチップ好きやねん！（笑）カップケーキは、キャラメルチョコチップ入りお味は、はちみつの優しい味わい感じられなかったチョコチップがドーンと前に出てたでもふわふわで美味しかったですチョコチップクッキーもいい感じにサクサクで、美味しかったですでもワッフル！コイツはダメだ外サクサク、中ふんわりなワッフルが好きなのに外ザクザク、中サクサク、固めなワッフルですどうやったら、外サクサク、中ふんわりなワッフルが作れるのかな？頑張ろっ！お腹いっぱいになったけど、このあと黒豆パンも食べちゃいましたーいや～今日は食べ過ぎちゃったな～でも幸せ

  2009年01月27日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ11

  今日は旦那が休みなので、お昼どうしよう？って考えて、白パンを作ってみましたー旦那はベーグル苦手なので、ベーグルサンドは出来ませんその白パンで、ひとりランチ　正確には息子＋旦那だけど（笑）白パンサンドズームアップたっぷりボリューム左は、レタス ＋ スクランブルエッグonエビチリソースタマゴとエビチリソース合うよ～＞ｗ＜めちゃウマッ オススメです右は、レタス ＋ チーズ ＋ 生ハム ＋ ゆで卵どっちもボリュームたっぷりだけどペロリと平らげました（私だけ！）食後のデザート失敗サブレ旦那をうならせる為に(?)またサブレ作ってみましたー今回はアーモンドプードルも入れてみましたじゃー見事失敗焼くまでは、順調だったのに・・・オーブンに入れてすぐに異変に気づきましたギャー生地がダレてる～～前はそんな事起きなかったのに、何で～天板２枚使えば良かったけど、そうすると火の回りが悪いので無理やり１枚に乗せて焼いたのもまずかったサブレ同士が、引っ付いちゃって、大きなサブレになっちゃったよ焼き上がってから包丁でカットかなりブサイクな出来ですでも、アーモンドプードルを入れたお陰か前よりサクサク度アップどうよ？と思って旦那に食べてもらったら「サクサクはしてるけど、何か油っぽい。１枚でいいわ」ムキーーーーまだまだ修行が必要です。負けないぞ！味は悪くないので、バターとアーモンドパウダーの配合を変えてまたリベンジしたいと思いまーす

  2009年01月21日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１０

  今日作ったばっかのくーぷトーストで、ひとりランチボリュームたっぷりズームアップレタス ＋ 生ハム ＋ チーズサンド焼き立てで、薄くは切れなかったので、ちょっと厚めのサンドイッチです今日はちょっぴり豪華に生ハムをサンド（我が家では生ハムは高級ハムと呼ばれている/笑）マスタードたっぷりで、ちょっぴり大人なサンドイッチ（笑）外はパリッ、中はふんわり美味しかったですちょっぴり幸せ感じちゃいますこんな事で幸せ感じるなんて私、安いな～（笑）食後のデザートクッキー ＆ スイートポテト ＆ プリン思いっきり手抜きの使いまわしクッキーは市販のココナッツクッキーですこのクッキーかなり硬くて、歯痛くなりそう（笑）自分で作っておきながら、言うのはなんだけどこのプリン、ホント美味しい！！ケーキ屋さんのプリンには負けるけど（当たり前）スーパーに売ってるちょっと良いプリンには買ってると思う（爆）

  2009年01月17日

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  おうちかふぇに行ってきました～２

  今日は、よっこさんのお家のおうちかふぇに行ってきました～今月は、旦那の早番のタイミングが悪いので、ウチではちょっと出来ないので行かせてもらいました～もうね、この日が待ち遠しかったですしかも今回は、ちょうど旦那の休みとカブったので息子はお留守番のんび～りランチ＆おしゃべりを楽しめましたホットサンド と　カレーベーグルサンド ホットサンドにトマトが入ってたんですが（珍しくないって？）あう！！ホットサンドにトマトありですカレーベーグルは、カレーの味が違って美味しかったです私は安いカレー粉を使って作ってるんですが（笑）よっこさんのは、色々スパイスが入ってそうなカレー粉で、私のとは大違い！カレー粉って言っても色々あるのね今度、違うカレー粉を使って作ってみたいですへへっ（笑）実は、ホットサンドを一口食べてから写真を撮り忘れてるのに気づきましたなので、ホットサンドで食べかけの部分を隠して撮りました（笑）あぶない、あぶない食後のデザートスイーツいろいろキャラメルくるみマフィン、イチゴのチーズケーキ、持参したプリンですマフィン、くるみがゴロゴロたくさん入ってて美味しかったですイチゴの入ったチーズケーキって初めて食べたけどすっごいイチゴって感じで美味しかったです～もう少しイチゴが安くなったら、私も作ってみたいで～す卵黄のみ使用のプリンを作って持って行きましたメープルシロップも持って行ったけど、なくて全然オッケーむしろかけない方が美味しいランチの後は、おしゃべりターイムいつもは息子付きなので、ゆっくりおしゃべりできないけど今日は色々おしゃべりできて楽しかったですごちそう様でした。ありがとうね

  2009年01月16日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ９

  今朝作ったベーグルを使って、ひとりランチ毎度お馴染みの具材のベーグルサンド好きな物は、ずーっと食べれる人なんで平気なんですズームアップＷチーズベーグルは、レタス ＋ ハム ＋ タマゴサンドプレーンベーグルは、レタス ＋ チーズ ＋ タマゴサンドマヨネーズ、ドレッシングはなしで、塩のみ結構、塩だけでも美味しいんですさてさて、気になるお味の方は・・・美味しかった！けど、思ってたほどフランスパンっぽくなかった本には、『皮はパリッとして香ばしいフランスパンのような味がします』って書いてあったので、皮のパリッを楽しみにしてたけどうーんいつもと変わらないような気が・・・それとも私が期待しすぎてたのかな？でも美味しくいただきました食後のデザートむらさきいものスイートポテトお友達のあそまんさんが、美味しそうなスイートポテトを作ってたのでマネっこしちゃいましたどうも私はスイートポテトと相性が良くないみたい前に作った時もビミョ～な出来上がり実は今回もビミョ～な出来上がりですレシピは普通のさつまいもだったけど、むらさきいもで作ってみました量も１００ｇくらい多くなってますバターの量は変えずに、砂糖だけ少し多めに入れてみましたでも砂糖足りなかったみたいそれとバターもかなり甘さ控えめなスイートポテトになってます私は、ダイエット中なので甘さ控えめは嬉しいけど息子には「まずい！」って言われ一口で終了。子供って正直たぶん、あまり食べないだろうなぁって予想はしてたけど・・・やっぱりね半分くらいは、スイートポテトとして焼いて残り半分は、ベーグルに使ってみようと思って冷凍しましたスイートポテトベーグル・・・美味しいかな？ぐるぐるうず巻き模様になると嬉しいなぁふぅ～今日はちょっと食べすぎた実は、ランチの前に息子と買い物に行ったんだけど近所のスーパーでパンのセール＆試食をやっててついあれもこれもって食べすぎちゃいましたでもどのパンも美味しかったなぁ～私も美味しいパン作りたい！

  2009年01月15日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ８

  今日は久々のひとりランチ昨日作ったグラハム入りサイコロ食パンを使ってサンドイッチを作ってみましたーレタス ＋ ハム ＋ タマゴサンド子供と旦那は朝ごはんで食べてもらいました残さず食べてくれましたあと、一応「美味しい」と言ってくれました（笑）ホンマか！？うん、美味しかったですそれなりに柔らかかったし、オッケーかな明日はトーストして食べてみよ食後のデザートキャラメルバナナソースかけズームアップチョコレートソースもたっぷりと全体的に黄色っぽいので、何だか分かりづらいと思うけど、ワッフルです上にキャラメルバナナソースとチョコレートソースがかかってますいつもハチミツとチョコレートソースばっかでちょっと物足りないかな？って思ったので、ちょっとボリュームアップさせてみましたでもね、ダメまずくはないけど、私はあまり好きじゃないバナナが暖かくて、グチャってなってるのがダメある程度の歯ごたえがないと、何か気持ち悪いあとラム酒入れなかったから、イマイチだったのかな？次は入れてみよう！キャラメルアップルシナモンとかも美味しいかも？これも今度チャレンジしてみようかな～

  2009年01月13日

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  おうちかふぇ８

  今年初のおうちかふぇでーす昨日これでもかってくらいベーグルを作ったけど、今朝もジャムおじさんの気持ちで作りましたー（ジャムおじさんの気持ちとは、捏ねる時「美味しくなぁ～れ」と思う事）カレーチーズベーグルサンドズームアップレタス＋ハム＋タマゴサンドいつもは、ピザ用チーズを上に乗せるんだけど、使いかけの袋を開けたらギャー青カビふさふさ買いに行ってる時間ないし、とろけるチーズをちぎって乗せましたこれはこれでアリかな？でもちょっと溶け具合とかが違う美味しく頂きましたランチ後のデザート右側のカゴの棚(?)ずっと欲しかったの～ワッフル チョコソース掛けズームアップはちみつもたっぷり昨日の残り物再利用（笑）ワッフルは、ワッフルシュガー＆チョコチップ入りですでもちょっと硬くなりすぎちゃったもうちょっとソフトな感じがいいのに・・・修行頑張りますっデザートの１番上の写真に写ってる、マドレーヌやクッキーを入れてるカゴの棚、以前単発で行ったパン教室で使ってるのを見て「欲しい！」って思ってずっと探しててやっとゲット何か、おうちかふぇ　グレードアップした感じ（笑）これからドンドン活躍してもらうぞ今日もお腹いっぱい食べちゃいましたちょっと気持ち悪い（笑）昨日のおうちかふぇ　Ｈａｐｐｙ ＢＯＸの中身でーすこうやって袋に入れてカゴに置いてると、お店っぽい？さらに、ドーン ベーグル　プレーンベーグル ／ チーズベーグル ／ ポピーシードベーグル　黒ごまベーグル ／ 黒ごまチーズベーグル ／ 黒ごま×さつまいもベーグル　カレーベーグル ／ カレーチーズベーグル 焼き菓子　マドレーヌ ／ チョコクッキーカレーベーグルだけ２個残ったので、夕飯の時にいただきましたちょっとスパイシーだったけど、まぁまぁかな？あと、マドレーヌがちょっと・・・そんな状態でお届けしちゃってゴメンねお届け先の*an-an*さんがステキに紹介してくださってますありがとうございますおまけ今日友達にコテで、くるんくるんにしてもらいましたーひとりベルバラ状態（笑）いつもは超直毛なので、くるんくるん新鮮で嬉しいコテ欲しいわ～でも出来上がりまで約１時間自分で出来る自信・・・ないわ～

  2009年01月08日

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  おうちかふぇ　おすそわけＢＯＸ ２

  みなさんは、福袋買いましたか？私は買ってませんお正月はもう終わっちゃったけど、私から福袋あげちゃいますおうちかふぇ　おすそわけＢＯＸ　改め　おうちかふぇ　Ｈａｐｐｙ ＢＯＸパンパンに詰め込んでます手捏ねなので、数はかなり少なく限定２個一応、福袋なので今日は中身はお見せできませんゴメンねでも、内容は教えちゃいます！えっ？教えていらんって？（笑） ベーグル　８種類各１個ずつ 焼き菓子　２種類　が入ってますお味の方は・・・どうでしょう？味見してませ～んしろよっ！さっき郵便局に出したので、明日の午前中には届くと思いますさぁ～誰の元に届くのでしょうか？あっ、１個は手渡しで渡してきたので郵送は１個です明日の午前中は、お家にいてね～（笑）ランチに間に合うといいんだけどな～おうちかふぇ　Ｈａｐｐｙ ＢＯＸ次は、バレンタインデー辺りかな？やっぱ何かのイベントごとに便乗した方が、やる気も出る！？はぅっ！今ごろ腕がダルくなってきたやっぱ粉３００ｇを３回手捏ねは、効くね～

  2009年01月07日

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  クリスマスパーティー

  メリークリスマスって言うのは明日か？（笑）今日は、いつものお友達を呼んでクリスマスパーティーをしましたって言ってもいつもの、おうちかふぇと変わらないような・・・もみの木とおうちのクリスマスカード凝った料理は作れないので、いつも通りのパンランチ メニュー オニオンベーグルサンド・白パン・グリッシーニ チキチキボーン・フライドポテト・生ハム コーンスープ・スパークリングワイン（友達のみ）ケーキとかも作ったので、ベーグルは以前作って冷凍したモノを使ってます白パンとグリッシーニは今朝作りましたグリッシーニは、今月のパン教室で習いました。早速作ってみましたプレーン、塩、チーズ、ブラックペッパー＆チーズの４種類チーズ、ＢＰ＆チーズは大人気で、あっと言う間に減っていきました子供達は、今日初めて生ハムを食べたんだけど、えらい気に入っちゃって次々食べていきそうな勢いだったので途中でストップさせました子供はフツーのハムで十分（笑）続いて、スイーツでーすランチでハチ切れるほど食べたけど、甘い物は別腹（笑）マドレーヌ ＆ ロールケーキさらに、ドンチョコ×マシュマロベーグル（これも冷凍です手抜きしまくり）　柔らかプリンマドレーヌ　ロールケーキベーグルは、冷凍しちゃったせいかな？焼き立てに比べていまいちだった柔らかプリンは、文句なしで美味しかったマドレーヌは、初めて（かな？）作ったけど、美味かったロールケーキ、中身はチョコクリームにバナナ、チョコクリームを巻き巻き上にもチョコクリームを塗って、仕上げにココアパウダーを降り掛けました本当は、ブッシュドノエルにしようと思ったけど面倒臭かったので（笑）そのままロールケーキにしましたお味は、入ってるモノのせいか、チョコバナナクレープでした（笑）まずくは無いけど、ロールケーキではなかったな～友達に、今回美味しかったのは何か聞いたら、マドレーヌでしたー私としては、柔らかプリンがイチオシだったのに・・・理由は、「プリンも美味しかったけど、お店のプリンみたい。家庭的な味が好き」マドレーヌは、家庭的な味だったみたいですしっとりしてて美味しかったです形もバラで可愛いし、また作っちゃおう友達からクリスマスプレゼントもらっちゃいましたーチョコレートの入浴剤前からずっとチョコレートの入浴剤欲しいなぁって思ってたけど何か子供と一緒には、入れねーって思ってたので（笑）買わないでいました以心伝心通じ合ってるね～（笑）私からは、お香と入浴剤、アロマキャンドルをプレゼントしました全部私好みで選んだけど、気に入ってくれたみたいお香はドンピシャの香りだったので、ホッとしました最後に、これ何だと思いますか？チョコソース？違いますよ～チョコソース味のグロス付けさせてもらったけど、美味すぎる！！！すっごいスイートで美味しいついペロペロ舐めちゃいます（笑）これで何日か生きていけます（爆）はぁ～今日もお腹いっぱい＆楽しかった～クリスマスプレゼントももらったし、良いクリスマスパーティーでした旦那からのクリスマスプレゼントは・・・ないよね～（笑）２６日は、同じ友達とディナーバイキングに行ってきま～すカニ＆エビ特集！らしく、がっつり食って食って食いまくってきます！！今年のおうちかふぇは、これが最後また来年もちょこちょこおうちかふぇ オープンさせちゃいますお友達の皆さん、嫌がらずお付き合い下さい（笑）お待ちしてまーすポチっとよろしくお願いします　　

  2008年12月24日

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  おうちかふぇ７

  久々に、おうちかふぇをしましたーでも今日はちょっと手抜きです メニュー カレーベーグルサンド 紅茶 ワッフル クッキー フォンダンショコラズームアップ両方ともカレーベーグルサンドです（ここが手抜きポイント）左は、ごぼうサラダをトッピング右は、ハムとタマゴをトッピングチーズ有のカレーベーグルの方が美味しかったです次からは常に、チーズカレーベーグルにしよ今回は、サラダなしです（ここも手抜きポイント）ランチの後のスイーツタイムズームアップ前回気に入ってくれたクッキーまた焼きました甘さ控えめなところが気に入ってくれたみたいだけど、私はもう少し甘い方が好きワッフルは、プレーンとココアの２種類中には、チョコチップ・キャラメルチョコチップ・チョコバナナチップが入ってますどれが当たったかな～？ワッフルの隣は、ちょっと溶けちゃったけどアイスです今回は、市販のアイスを使いました（ここも手抜きポイント）やっぱね、冬場はアイス食べないし、大量に作っても冷凍庫入れる場所ないからね！クッキーの隣は、一応フォンダンショコラを作ったけど、見事失敗火が通り過ぎちゃって、とろ～り感ゼロ中途半端な生焼けチョコケーキでもね、フォンダンショコラだと思って食べなかったら、これはこれでオッケーこれは絶対リベンジしますよ！クリスマスプレゼント企画、当選発表したので応募してくださった方々チェックして下さいね～ポチっとよろしくお願いします　　

  2008年12月12日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ７

  今日は、ひとりおうちかふぇしましたー（ってただお昼ご飯食べただけです/笑）他の方のブログで「カレーモッフル」を作ってて美味しそう！昨日・一昨日はカレー１人分だけまだ残ってる（残した）食べたい！作っちゃえ！って事で、作ってみましたーズームアップナンの代わりにモッフルって感じでしょうかうーん、微妙もっとモチモチしてるのかと思ったらほとんどパリパリ焼きすぎたのかな？ワッフルみたいに、ふわふわでモチモチした感じになるのかなーって思ってたのに違ってたので、残念でもカレーとモッフル悪く無かったですよランチの後のスイーツは、こちら失敗しちゃったスコーンこれっぽっちも腹割れしてませんでもお味はグーそのまま食べても美味しかったけどマーガリン＋ジャムをつけるともっと美味しくなりましたレシピには、ケンタッキー風って書いてあったけどケンタッキーのスコーン（ホットビスケットだっけ？）食べた事ないし普通のスコーンも食べた事がないだから、私が作ったスコーンが本当にスコーンになってるのか微妙作ったのは昨日なんだけど、何か少ししっとりしてきた昨日はもっとサクサクしてたのに・・・でもしっとりしてても、まずくはないかな？娘は何か気に入ってくれてパクパク食べてくれます今日はもう一つ書いてます良かったら見て下さいね～ポチっとよろしくお願いします　　

  2008年11月30日

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  おうちかふぇ　おすそわけＢＯＸ　１

  ジャジャ～ンおうちかふぇ　おすそわけＢＯＸ　第１便お届けしちゃいました～出来たてホヤホヤ昨日仕込んでおいた自家製酵母でベーグルを作りました久々のベーグルタワー前回は６等分にしたけど、それじゃ～ちょっと小さく感じたので今回は５等分それでもちょっと小さいような・・・こんな感じにラッピングしてみました今回の中身は自家製酵母のプレーンベーグル　２個　　　〃　 　の黒こしょうとチーズのベーグル　２個１個は、私が味見用としてお昼にいただきましたでも味見する前に、お届けしちゃいましたーで、味の方は・・・う～んまずくはないけど、前回に比べると外のカリっと感がイマイチ（爆）そんな出来のベーグルをお届けしちゃって、ゴメンなさい！まだまだ修行が必要です頑張るぞ～ベーグルをビニール袋に入れたり、紙袋に入れたり、タグを付けたりちょっぴりお店屋さん気分を味わえて楽しかったです果たして第２便はお届けされるのでしょうか～？ポチっとよろしくお願いします　　

  2008年11月25日

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  おうちかふぇ６　チョコ三昧

  今日もおうちかふぇしちゃいましたー１回すると、つい続けてしちゃうでも今月は、これで最後かな？毎回テーマを決めてるわけじゃないけど、今回は何となく決めてみました「チョコ三昧」チョコチップベーグルズームアップレーズン＆バターサンドチョコチップベーグルにレーズン＆バターをたっぷり塗りました上に乗ってるのはレーズン今回は、チョコチップベーグルとキャラメルチョコチップベーグルを作りましたスイーツ系のベーグルなんで、ジャムやクリームをサンドして食べましたあまあまで美味しかったですスイーツは、こちらチョコ三昧ズームアップ左：ショコラケーキ　真ん中：チョコプリン　右：チョコクッキー全部食感の違うものを選んでみましたショコラケーキは、見た目ガトーショコラっぽいけど、食感は全然違います初めて作ったけど、ふわふわしてるのかと思ったら意外としっかりして甘さは控えめですでもｽｲｰﾄﾁｮｺ200g入ってます。全然控えめじゃないか！？チョコプリンは、まったりしてました。普通のプリンにすればよかったーってチョコプリン作ったらいっつも言ってるような・・・手作りのクッキーはあまり好きじゃないけど、なんとなーく作ってみたら意外と美味しかったアーモンドプードルが入ってるせいかな？これは好きだな友達も３つの中で、クッキーが１番美味しかったって言ってくれました少し前に他の方のブログで、とりさんの型抜きクッキーを作ってて可愛いなぁって思ってましたで、チョコクッキーを作るとき、何で型抜きをしようかな？って探してたら似たようなとりさんの型抜き発見！！嬉しくって使ってみたけど、チョコクッキーじゃカラス？？プレーンの方がもっと可愛くなったかな？さすがに、チョコ三昧過ぎて食べた後、ちょっと胃がもたれた気がするでも、美味しい時間に楽しい時間を過ごせたので良い１日でしたミッチーのニューアルバムもダビングさせてもらったし今日から聞きまくるぞ～

  2008年11月15日

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  すたんぷ かふぇ

  すたんぷ かふぇ　オープン妄想で、いつかすたんぷ かふぇしたいなぁって思ってたんですが実現しちゃいましたーお友達のよっこさんを（強引に）誘って、二人でほりほりほとんど人に教えた事なんてないので、かなりぐだぐだ上手く説明できないし・・・ごめんなさいねでも、消しゴムはんこ楽しんでもらえたよね？私も久々にほりほり本当は、息子のお名前はんこをほりほりしようと思ってたけどプリンタのインクがなくなって印刷が出来なかったので以前雑貨を買った時に袋に押してあったイニシャルはんこをほりほりしましたーちょうど私のイニシャルと同じだったの久々なんで、ちょこちょこ失敗しちゃったでも自分用なので、オッケーオッケーよっこさんの消しゴムはんこ撮り忘れちゃったこまけいこさんの本からトースターをチョイス可愛いトースターのはんこが出来ましたよ１時間ちょっとほりほりして、ランチターイムズームアップ黒ごまぱんのたまごサンド と カレーチーズベーグルのＢＬＴサンドランチ後のスイーツズームアップスイートポテト風 と オレオチーズケーキよっこさんの手作りスイーツカントリーブレッドアップル黒ごまぱんは、自家製酵母で作りましたカレーチーズベーグルは、ドライイーストで作りましたうーん、味オンチなんで、自家製酵母だからめちゃ美味しいとかはなく両方とも、うん美味しいって感じでした（笑）リベンジのカレーチーズベーグルは、ばっちりリベンジできたと思う昨日作ったからちょっとしわが出来ちゃった・・・今回のスイーツは、二つとも新作でもやっぱりいまいちな出来でしたそんな状態でも出しちゃったけどねスイートポテト風は、一応スイートポテトとして作ったけどバターを常温に戻し忘れたせいか、焼いてるとバターがあふれ出てきておかしな事になっちゃいましただからスイートポテト風なの（笑）オレオチーズケーキは、それ自体食べた事がないのでこれが正解かは微妙だけど、正解ではないような気がする・・・初のスティックチーズケーキワックスペーパーで包んでみました。何かカフェっぽい？（笑）よっこさんのカントリーブレッドアップルめちゃめちゃ美味しい今日食べた中でダントツ！！お土産にももらっちゃったので、あとで食べたいと思いまーす家族にはやらんぞ今日は楽しかった～息子にジャマされてちょっとイライラモード入っちゃったけど無事はんこも出来たし、お腹もいっぱいになったしまた、すたんぷ かふぇ　オープンさせたいですてか、すでに私とよっこさんの間では、月１オープン決定してます次は何をほりほりしようかな～？参加者ぼしゅ～中・・・なんちゃって（笑）うそ、うそ

  2008年11月10日

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  おうちかふぇ５

  久々に、おうちかふぇオープンでも、中止になりかけたので品数少ないですいきなりアップたった３品、寂しぃ～さらにズームアップさつまいもと黒砂糖のケーキさつまいもは、レシピ以上にたっぷり入ってますそのせいか、ちょっと膨らみが悪く、いまいちな出来・・・なのに出しました（笑）ベイクドチーズケーキ今回は、生クリームが入ってますう～んこれもいまいちヨーグルト入りの方が良かったかなぁ？まだまだですプリンこれは、美味しかったカラメルもバッチリと思ったのは、私だけかしら？息子はバクバク食べてくれました。しかも人の分までマシュマロミルクココアあまあまマシュマロミルクココアまぁ、これも立派な一品になるかな？（笑）今日は、MANDYMANDYさんとランチ＆おうちかふぇの予定でしたでも昨日の夜に急に息子さんの体調が悪くなったのでランチは中止になりましたでも病院に行ったら、思ってたほど悪くなかったのでおうちかふぇに来てくれました～前回は、ウチの娘が風邪を引いて中止になりました予定では、５品前日に３品作って、当日に２品作る予定でしたでも中止になりそうだったので、当日の２品はやめましたたくさん作っても、我が家じゃ食べきれないんでねでも、作っておけばよかったーゴメンなさいねたくさん、おしゃべりが出来て楽しかったですまた、遊びに来てください親子共々楽しみにしてまーすお土産に、ベイクドチーズケーキとパウンドケーキパン作りもそうだけど、お菓子作りもまだまだな私もっと腕を上げないと・・・自信を持ってお出し出来ませんって自信ないけど、出しちゃってるけどねあともう少しレパートリーも増やさないとなプリン、チーズケーキ、パウンドケーキばっか出してるよ

  2008年11月06日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ６

  昨日、ベーグル＆ベーグルで３つほどベーグルを買ったのでそれを使ってみました～ メニュー ピザベーグル 手抜きサラダ キャラメルカスタードラテ チョコバナナマフィンズームアップピザベーグル今までベーグルはサンドするものだと思ってたけど昨日、カフェでピザベーグルと言うメニューを発見確かにベーグルもパンの一種、ピザトーストがあるなら、ピザベーグルもアリだなホントはカフェでピザベーグルを食べたかったけどもうランチは食べ終わってたので、ケーキセットにしましたカフェでは、チキンとゆで卵のピザベーグルになってたけどチキンは家に無かったので、ベーコンとスクランブルエッグで作ってみました上にチーズを乗せて、とろ～り焼きましたベーグルの上の部分は、そのまま食べたり、サラダを乗せたりして食べましたピザベーグル、なかなか美味しかったので、今度は違うベーグルで作ってみたいですあとトッピングも変えてね☆朝バナナ用のバナナが、すっごい黒くなっちゃったので救済してあげました（笑）チョコバナナマフィンバナナ２本分生地に混ぜ込みましたバナナの甘～い匂い食べてもバナナの味がふんわり熟したバナナなので、すっごい甘くて美味しかったですレシピには熟して無くてもオッケーって書いてあるけどやっぱり熟したバナナを使った方が美味しいです昨日は、よっこさんと大阪・中崎町に雑貨屋さん巡りに行ってきましたお互い小さい子供がいるので、待ち合わせ時間は朝１０時（早ッ）雑貨屋さんは１２時くらいからオープンなので、先にランチを食べましたベーグル＆ベーグルで、ごぼうとチキンの焙煎胡麻サラダサンドを注文これは前にも食べたけど、また頼んじゃいましたB.L.T.と炭火焼チキンも食べたかったけど･･･小１時間くらいおしゃべりをしながら食べました美味しかったし、楽しかった～その後、中崎町に移動。一応ネットで調べたりして行ったけど思った以上に、難しい地理でした普通の民家にぽつんぽつんとお店があったり、細い路地の中にあったりと迷いながら雑貨屋さん巡りをしました一通り雑貨屋さんを見て回って、カフェでケーキセットを食べましたさつまいものチーズケーキとマシュマロココアさつまいもがゴロゴロ入ったチーズケーキですチーズケーキっぽくなかったけど、すっごい美味しかったです上に、きな粉と粉糖がかかってました意外ときな粉合います！さつまいものチーズケーキのレシピ後で探してみよ～マシュマロココアも、程よい甘さで美味しかった～マシュマロとココア！合うね～これは、家でもマネできるので、今度作ってみまーす今回の戦利品は、おうちかふぇで使ったお皿とスタジオＭのお皿ですお店のディスプレイで、こんな感じにベーグルとサイドメニューを乗せてたので早速マネしてみました（笑）こういう楕円のお皿が欲しかったのでグットタイミングでしたこれなら、パスタやカレーにも使えそうなので、活躍大でも残念なのが、我が家の食器棚に入らな～いまぁ、ムリやり突っ込んでおいた昨日は楽しい１日を過ごしましたよっこさん、また遊びに行こうね～

  2008年10月27日

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  おうちかふぇ４

  今日は、いつも毒味をしてもらってる友達とベーグルランチを楽しみました～ メニュー グラハムベーグルサンド カレーベーグルサンド 手抜きサラダ カップスープ（写真には写ってないけど･･･） パウンドケーキ２種類ズームアップお肌ボロボロ～発酵まではバッチリだったけど、乾燥を防ぐ為に乗せたふきんが見事、生地に張り付いてベーグルのお肌ボロボロ張り付かない方法ってないかな？見た目は悪いけど、味はカレーベーグルすっごいすっごい美味しかったーーー今のところ、第１位です！レシピは、ベーグル＆ベーグルのレシピ本を見て作りましたカレー粉とガーリックパウダーが入ってますあとチーズを一緒に巻き込んで、上に乗せました焼いてる時からカレーの匂いがプンプン食欲そそります～友達も気に入ってくれましたランチにはデザートがないとね！プレーンとキャラメルのパウンドケーキ実は、昨日の夜までデザートはなしだったけど、やっぱりいる！と思ったので子供達を寝かしつけてから作りました手前のプレーンのパウンドケーキは、友達が作ってきてくれました偶然にも、同じパウンドケーキを作っちゃいました久々にプレーンのパウンドケーキを食べたけどうんうんこれがパウンドケーキの味よね！！美味しかったです私は、キャラメルのパウンドケーキを作りましたちょっとほろ苦い感じで、紅茶に合う味です今まで、さつまいも、マーブル、キャラメルと３種類のパウンドケーキを作ったけど私は、さつまいものパウンドケーキが１番好きです友達は、キャラメルのパウンドケーキが１番好きって言ってましたうぅ～さすがにベーグル２つ、パウンドケーキ２つは食べ過ぎた（笑）でもお腹はいっぱいになったし、色々おしゃべりも出来て楽しかったですお土産として、ベーグル２種類とパウンドケーキを持って帰ってもらいました

  2008年10月22日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ５

  ちょっと、おうちかふぇの定義が分からなくなってきてますが、ランチの為に朝パンを焼いて、ちょこっと可愛く盛り付けたらおうちかふぇって事でもいいですか？　可愛く盛り付けられてるかはビミョーだけどね（笑） メニュー ハムマヨロールパン カレーパン さつまいもと黒砂糖のパウンドケーキ キャラメルプリンラッテズームアップカレーパンは、包んでパン粉をつけるのが面倒臭かったので（笑）今回はこんな形にしました一応これもカレーパンだよね？ハムマヨの方は、上にゆで卵のスライスを乗せるはずがすっかり忘れちゃいましたでも、マヨネーズはたっぷりかけました焼き立てって事もあるからかな？かなりふわふわで美味しかったですでも作るパンのメニューかなりマンネリたまには違うパン作ろうかな？昨日の残りのパウンドケーキ２日置いたので、かなりしっとりしてますさつまいもも甘くて美味しいよーーもう１回くらい作っておきたい！そのくらい美味しいんです（笑）最近ちょこちょこ消しゴムはんこもほりほりしてます今週初めに、初のドイリーをほりほりしました私には珍しく２日かけて仕上げましたまぁまぁ大きいサイズのはんこだったんだけどほりほりしてると睡魔が襲ってくるし、右手薬指～小指が攣りそうで休み休みしないとムリでした彫り終えた次の日もまだ指は痛かった今日は、パンの発酵中にちょうちょをほりほりしましたここからは、妄想の話なんですけど（笑）来年から息子も幼稚園に行くし、娘は小学校ちょっと働きに出たいなぁ～ってでも息子も小学校に行ってからじゃないと時間的にムリなんだけどねまーそれは、もう少し子供達が大きくなってから考えて・・・マンション住まいだから、自宅カフェはオープンできないけどおうちかふぇの延長で、すたんぷかふぇってしてみたいなぁ～って注：）ホント妄想の話ですから、読み流してくださいね（笑）すたんぷかふぇって言うのは、消しゴムはんこをほりほりしながら、ティータイムを楽しむ会です（笑）プロじゃないし、きっちり教える事はできないけどほりほりする楽しみは教えられるかなぁ～って複雑なはんこじゃなかったら、２～３時間で彫り終えると思うしみんなでワイワイほりほりしたらホント楽しいと思うんだ～ってか私が楽しいこうやって妄想するだけで楽しい（バカだな～・笑）妄想万歳以上、妄想話でした（笑）

  2008年10月11日

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  おうちかふぇに行ってきました～

  今日は、よっこさんのお家のおうちかふぇに行ってきました～もうね、ずっとこの日を楽しみにしてたんです写真撮り忘れちゃったけど、最初にロールケーキが出てきました！！お昼まで少し時間があったので・・・キレイにクルクルと巻いてありました私もマスターしたい美味しかったでーす。バクバク食べちゃいましたベーグルサンド＆ホットサンドズームアップ見て！このツルピカのベーグルしかも具沢山サンドデカイ口開けて食べちゃいました（笑）ハムとチーズのホットサンドこれまたチーズがとろ～り美味しい！やっぱホットサンドメーカー欲しいなぁランチの後のデザートは、こちらパウンドケーキとチーズケーキパウンドケーキは、昨日私が作りました少し前に作った、さつまいもと黒砂糖のパウンドケーキです１日置いてさらにしっとりしてましたチーズケーキ美味しかった～ロールケーキにチーズケーキ、パン２種類たくさん作ってもらっちゃって、嬉しいです美味しいランチ食べて、色々おしゃべりして、楽しい時間を過ごしました今日から娘のバスのお迎え時間が３０分早くなったので、あっと言う間でしたまた次は、ウチでおうちかふぇしましょうね～さー日曜日は待ちに待ったロハスフェスタ！！色々見て、色んな刺激を受けてきますよーキャッ楽しみ～～

  2008年10月10日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ４

  今日のお昼は、おうちかふぇ　ひとりランチにしましたー昨日の夕飯がハンバーグだったから（笑）メニュー ハンバーグチーズサンド マロンクリームたっぷりパン ポテトサラダ レモンティーズームアップ輪切りの玉ねぎを焼いてみましたあとチーズは、ちょっと贅沢にチェダーチーズを使いましたパンは、３０ｇグラハム粉を入れましたもう少し入れても良かったな～ズームアップサンドイッチだけじゃ物足りなかったので（笑）少し厚めにカットしたパンに、マロンクリームをたっぷりたっぷり塗ってみましたちょうど端っこのパンを使ったので、耳の部分がサクサクして美味しかったですやっぱランチにはデザートがないとダメね何か物足りない（笑）

  2008年10月04日

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  おうちかふぇ３

  今日は、お友達を招待して、おうちかふぇをするはずでしたー実は、昨日の晩から娘が咳をしだして風邪を引いたみたいです先週の水曜日に発熱、その続きの風邪らしいあまりのノドの痛さに夜中に泣いて起きてきて、鼻血を出しました鼻血の原因は不明だけど、咳き込んで鼻血ブー風邪を移してはいけないので、急遽中止にしてもらいましたすっごく楽しみにしてたのに、すっごい残念ですせっかく作ったので、ひとりおうちかふぇをしましたーズームアップ今回のメニュー少し変えてみました中はこんな感じスペルが合ってるかは微妙マーブルケーキ、全然マーブルにならなかった混ぜすぎて、チョコケーキになったらイヤだったのでちょっと控えめに混ぜ混ぜ・・・全然混ざってなーい難しいです味は美味しいんだけど、前作ったさつまいも＆黒砂糖のケーキの方が好きまださつまいも１本残ってるので、また作っちゃお～生焼けフィナンシェ１日置いたので、しっとりしちゃいましたまぁ、失敗ですねレアチーズケーキとチョコプリンは、でも、両方ともあまり好きじゃないかな（爆）娘は、レアチーズケーキを気に入ってくれて息子は、チョコプリンを気に入ってくれてますまぁそれならまた作ってみようかなオレオアイスは、食べ終わった後に食べたので写真ないですでもオレオの味はちゃんとするし、美味しいアイスでした私の都合でドタキャンをしちゃったのでせめて日持ちのするパウンドケーキだけは、渡したくて私なりのラッピング、頑張ってみましたレースペーパーとかあった方が良さそうだな子供の体調がよくなったらリベンジのランチとおうちかふぇ絶対に実行するぞーーー娘よ、早く良くなれ！頼むッ今日は２つ日記書いてます良かったら↓も見て下さいネ

  2008年09月30日

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  おうちかふぇ２

  久々に、おうちかふぇをしましたーしかも今日は、お客様をご招待同じパン教室に通ってる、よっこさん家もご近所で、子供達は同じ幼稚園なんです メニュー 白パンのＢＬＴサンド　 ハムマヨチーズパン　 マカロニサラダ チョコプリン　 チョコチップバナナマフィン　 レモンティーチョコチップバナナマフィンは、よっこさんの手作りです甘すぎず、バナナの味もしっかりして美味しかったですチョコプリンとマフィンは食後に食べたので写真はないですズームアップハート型のハムマヨチーズパンよりカフェっぽくするためにまた小道具を増やしてみましたズームアップメニューなんか作ってみましたー（笑）メニューの台紙は、使い回しをするので（笑）メニューを書いた紙をマスキングテープでつけました使い道が出来てよかった～もうちょっとオシャレにカッコよく作りたかったけど、限界ですほとんど、おもてなしなんてした事ないのでちゃんと出来たか微妙だけど、楽しい時間を過ごせました息子がベラベラしゃべりまくるので、会話が途切れ途切れになって全然話が進まなかったでも、雑貨屋さん巡りや玉木宏好きと言う共通点があって嬉しくなっちゃいました近い内、一緒に雑貨屋さん巡りをする予定です幼稚園のお迎えがあるので、２時間くらいしかおしゃべりできなかったのが残念でも家も近いし、また遊びに来てくださ～いあんまレパートリーないけど、またおうちかふぇしましょう今月は、来週にもう１回おうちかふぇをする予定次もお客様をご招待今度は、スイーツバージョンですただ今、メニューを考え中色々食べたくて、なかなか絞れません

  2008年09月22日

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