肉じゃが。。。すっごく久しぶりに食べました。

先週娘が幼稚園でジャガイモ掘りに行ってきて、１０キロの米袋イッパイに芋を詰め込み帰宅。

物凄い量にちょっとビビリつつラッキーと思いながら、ジャガイモ料理を登場させたわけです。

このところ地味～に炭水化物抜きダイエットをしてて
芋関係は手を出さないでいたのですっごい久しぶりのジャガイモ料理です。

炭水化物抜きと言っても私の場合は朝食にしっかりパンを食べていたので
体重の減りは穏やかです。でも少しずつ確実に落ちてるのでちょっと嬉しい。。。♪

この肉じゃがは小林ケンタロウさんのレシピを参考に作ってみました。
フライパンで簡単に出来ちゃって、しかも味がしみててこってりおいしかったです！

最近ケンタロウさんの料理にハマッてます♪
こんな旦那さんが欲しい～と旦那に言ってたら、
いつの間にか料理ブックがトイレに配置されてました。。。

トイレで読んでるんだね。パパさん。ププ



ちなみに昨日のジャガベーコンパンのジャガイモも掘って来たイモで作りました。




ケンタロウんちの食卓


ケンタロウ絶品！おかず