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2010年02月18日
カテゴリ：料理（和食）
注文していた、クイジナート社の スマートスティックハンドブレンダーが届きました
フードブロッセッサーが欲しくて、 色々探していたところ、この商品にたどりつきました ブレンダーも色んなメーカーから出ていますが これは、持ち手がステンレス製というところと、 大好きな料理研究家の浜内千波さんのオススメというところに 惹かれてこちらのメーカーのものにしました レシピも入っていたので、早速ブレンダーで マヨネーズを作ってみました
付属の調理カップに材料を全て入れて、 ブレンダーをうぃ～んとかけるだけであっという間にマヨネーズの完成 ブレンダー初体験の私はちょっと感動
ふわっふわのマヨができましたよ～ マスタードを入れてからしマヨネーズにしたり、 ケチャップを入れてオーロラソースにしたり、 ブレンダーだとキレイに混ざるのでアレンジしやすそう
チョッパーも使ってみたくて、早速晩ご飯づくりに活用しました 鰯を三枚におろして骨をとり、チョッパーボウルに入れます
ぶぃーーーーんっとチョッパーをまわすと、 １分もしないうちに、ミンチ状に・・・
あっという間の出来事 これ、包丁でたたくと、結構大変なんだよねー 文明のリキってすごいわ・・・
ねぎを買い忘れて、つみれには玉ねぎを混ぜました もちろん、玉ねぎのみじん切りもチョッパーを活用 昆布でだしをとり、お吸い物仕立ての 鰯のつみれ汁 完成
副菜は、卵焼き・ほうれん草のおしたし・ ヒイカの甘辛煮でした 鰯のつみれは、ふわっふわで、 骨も当たらずなめらかで、とっても美味しかった～ これ、買ってホントに良かった～ もっとFP料理研究しなくちゃな～
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