この道〜明日はもっと輝いてる♪

スコーンのレシピは、たくさんある！

“しっとり系”が好きか、“サクサク”系が好きか、好みの分かれるところかもしれません。

私は、「サクサク」した方が好きです。
これも、ほろほろとした食感、ほんのりとした甘さがやさしい味わい♪


レシピは、こちらを参考にしました。

​
イギリスの“自然おやつ” オーガニックなティータイム [ ミナコ・オズボーン ]​


この本は、ベジタリアン仕様となっております。
クッキーが好きな私は、イギリススタイルのティータイムに憧れます。

だって、お茶が、ティータイムが大好きだから💕💕❤





マリンフードの「私のおいしいヴィーガンソフト」を使ったレシピ動画です。
【27品目アレルゲン不使用】かぼちゃのスコーン

レシピ

■材料（8個分）
私のおいしいヴィーガンソフト 50g
かぼちゃ（皮を取り除いたもの） 150g
砂糖 　　　　　　　　　　　　30g
塩 　　　　　　　　　　　　　　少々
米粉 　　　　　　　　　　　　90g
ベーキングパウダー　　　　　 5g
シナモンパウダー　　　　　　 少々
パンプキンシード 　　　　　　20g


■作り方
1. 一口大に切ったかぼちゃをボウルに入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分ほど加熱し、フォーク等でつぶして冷ます。
2. 私のおいしいヴィーガンソフト、砂糖、塩をボウルに入れ、ゴムベラでよく混ぜたら、冷ました1を加えて混ぜる。
3. 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせたものを加えて混ぜたら、パンプキンシードを加えてさらに混ぜ、打ち粉はせずに、台に取り出す。(※粉類はふるわずそのまま合わせて加える。)
4. カード(またはスケッパー)を使いながら、生地の半分に切ってはのせるを繰り返し、まとめる。
5. 直径15cm程度の丸形にして、8等分にカットし、オーブンシートを敷いたオーブン皿にのせる。
6. 180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。

【材料2品✨フライパンで作れる🍳】
「ホットケーキミックスで作るフライパンスコーン」

ホットケーキミックスとバナナで作る簡単おやつ！朝ごはんにもおすすめ♪

▼材料・詳しい作り方はこちらからhttps://t.co/JlEEDliFdD pic.twitter.com/N8lHgYzn7t

— E･レシピ | 簡単おうちごはんレシピ (@Erecipe) August 3, 2021