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VEGAN・菜食からはじめるハッピーライフ♪

2019.03.06
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カテゴリ:お菓子・おやつ


国産小麦、アーモンドプードル、粗糖、米油で作られたきびぼうろ。
ほろほろくずれる食感、たまらない。
口に含んだ時は濃厚でアーモンドのやさしい風味が心地よい。
素晴らしい、植物性のハーモニー。

まるでバター使ったみたいよ。







この本でほろほろした生成りのお菓子作ってみたい。

【中古】 アトリエ・コナフェの生成りのお菓子 / 中田 ひろこ【メール便送料無料】


この本の最後の方に「特別な日のお菓子」が載っててね。
牛乳や卵が使ってあるけど、それ以外のレシピがね、見てるとどれも作ってみたくなるの。
簡単そうだし、まさに「生成り」一色といった焼き菓子に惹かれる。


ヴィーガンってね、制限や制約って感じたりするかもしれないけど、私は違うな~。
もうミラクルな無限大の可能性感じる。

トキメキ?


世とは違う価値観かもしれないけれど、削ぎ落とされたものの豊かさって、ほんと落ち着くし、心穏やかになる。
だからこそ、感動があったりするのかもしれない。

そう、ワクワクやトキメキって、大切だものね。
楽しくって、ウキウキする感覚。

それが生活に潤いをもたらしてくれたりするのですから。












Last updated  2019.03.06 21:20:00

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