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VEGAN・菜食からはじめるハッピーライフ♪

2019.05.02
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表示義務も問い合わせ先もない「漂白剤」や「除草剤」「肥育ホルモン剤」などに要注意!

食品の輸入事情に詳しい東京大学大学院国際環境経済学教授の鈴木宜弘さんはこう言う。

「それらが含まれるのは基本的に輸入品です。特に防カビ剤は、国産であれば輸送距離が短いため使う必要がありません」

値段の面では外国産が魅力的なことも多いが、鈴木さんは「安いものは、実は高い」と指摘する。

「安い食品は防カビ剤肥育ホルモン剤、除草剤などが大量に残留します。そんな高リスクな食品を食べ続けると、病気になりやすいので医療費などがかさみ、結局は高くつく。だから多少値段が高くても、安全なものを供給してくれる人たちから購入することが大切です」








缶詰や肉類、輸入野菜はめったに買わない。。。
こういうの読むと、菜食やヴィーガンの食生活だと、より安全性が増すような気がしますね。

有機栽培や自然栽培のもの、やっぱり高いけれどね。
「おいしい」って思うものが、多いです。

バナナとか。特にね。

野菜も、えぐみがない。
素直に体が喜ぶと思えるものが多い。

そういったものを取り扱っている自然食品店や有機栽培取扱店で、選ぶ目を養っていきたいですね♪
そして、消費者の目も意識も変わらなければね。

よいものが流通するように知識を得て行動する。
それが、一番自分のためにも、みんなのためにもなることだから。






Last updated  2019.05.03 21:22:54
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