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この道〜明日はもっと輝いてる♪

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人生最高のヴィーガン・プラントベースのスイーツ

2021年06月02日
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ダンボール素材のbook型に入った、KOMEKO Cookie




贈り物にどうかな〜って思って買ってみました!




このパッケージイラストがすごくいい!
全て、プラスチックフリーでできてます。




クッキーは3種類。
これは、かぼちゃ。
一袋にクッキーが5枚入っています。

なぜかクセになる、止まらなくなるクッキー。


aruhare アルハレ







最終更新日  2021年06月03日 14時51分45秒


2021年05月24日
イタリアに、ヴィーガン焼き菓子しか売らないというブランドがあります。



輸入焼き菓子を扱っているお店で見つけた、お菓子。




ミニクラッカー。
豆がたくさん入ってるって感じ。




パッケージもステキ。




塩味が効いてて、しっかり硬くてポリポリとクセになる食感です。






最終更新日  2021年05月24日 17時52分20秒
2021年05月10日


☆スプラウテッドフード SPROUTED FOODS☆

酵素などの栄養素を活性化させたスプラウテッド(発芽)。丁寧に手間をかけて発芽処理したナッツ類は、芽を出すために活性化し、酵素などの栄養価が高まった理想的なナッツ&シードです。

有機発芽アーモンド、有機発芽くるみ、有機発芽ピーカンズ、有機発芽ブラジルナッツ、有機発芽カシューナッツ、有機発芽ヘーゼルナッツ、有機発芽かぼちゃの種、ヒマラヤンソルト、有機コールドプレスドオリーブオイル





これは塩味がしっかり効いてます。

でも、材料はいいもの使ってますから、携帯用に便利です。

値段が高いので、自家製で手作りしたいですね。


無添加ブラジルナッツ 100g


無添加 ブラジルナッツ 1kgアリサン​​






最終更新日  2021年05月11日 13時33分59秒
アサイーは大好きです。



​有機ダークチョコレート 、有機乾燥マルベリー、有機アサイーパウダー、有機ザクロ濃縮果汁、天然ブルーベリー香料、アラビアガム(安定剤)、マルトデキストリン(光沢剤)

砂糖不使用で嬉しい!しかも果実の甘みでしっかり甘い!
おいしいです♪

こんなヘルシースナックがあればいいな〜って思います。
大手メーカーが作ってくれたら、手に入りやすい値段になります。高価な輸入品を買うより、日本のメーカーが手頃な値段で作ってくれたら嬉しいです手書きハート



Stella(ステラ) オーガニック ダークチョコレート 50g

​​
有機チョコレート オーガニック bean to bar


冷凍パルプアサイー 100g×4 冷凍フルーツピューレ

アサイーは、スムージーに入れると断然おいしい!
ブラジル規格で最高濃度の「グロッソ」を使ったものがおすすめです。


成城石井 アサイーパウダー 45g

パウダー状のものもあって便利ですが、


成城石井 アサイーグロッソ 1000g​​

ピューレ状のものを愛飲しています。
これにいろんなパウダー混ぜて、ヘルシー飲料作ってます。


成城石井 アサイーグロッソ 1000g×12本


https://www.jafra.gr.jp/food-1.html

チョコレートやアーモンド、嗜好品の魅力と健康効果~


抗酸化フードファクター、野菜や果物などに豊富

抗酸化成分とは「人間の体内で生じる酸化ストレス障害を予防する食品因子」のことであり、「抗酸化フードファクター」とも呼ばれる。

抗酸化フードファクターは「機能性関与成分」と呼ばれ、特に野菜や果物、ハーブやスパイスなどに豊富に含まれていることもわかってきた。

嗜好品を上手に活用し、食生活全体を見直す

そもそもおやつは「嗜好品」といわれるが、「間食」として不足しがちな栄養素を補う補食の役割も担っている。

特に妊婦や子ども・高齢者にはこの「補食」が必要とされるが、近年は主婦や学生、ビジネスパーソンなどあらゆるライフステージの中でおやつは必要と考えられるようになっている。

食事バランスガイドにおいても「菓子や嗜好飲料は栄養性だけでなく食事の楽しみとしても重要」と位置づけられている。

かつては嗜好品や間食を悪者扱いする傾向もあったが、嗜好品を上手に活用し、食生活全体を見直すことは、疾病予防やQOLの向上にも役立ち食育にもなると考えられるようになっている。


チョコレートやココア、糖尿病や心疾患のリスク低減
「高カカオチョコレート」「アーモンド」


チョコレートやココアを摂取することで、脂質代謝改善、糖代謝改善、血圧低下作用、血管内皮機能改善なども報告されている。疫学調査でも糖尿病発症や心疾患、脳梗塞の死亡リスク低減が報告されている。

かつて体に悪い食べ物と考えられていたチョコレートは今や健康に良い食べ物と位置づけられている。

チョコレートの中でもカカオポリフェノールが豊富に含まれた高カカオチョコレートを1日25グラム程度摂取することにより、どのような健康効果が得られるかを調査した大規模疫学調査の一つに「蒲郡スタディ」がある。

カカオポリフェノール、脳由来神経栄養因子が増加

この研究によると、高カカオポリフェノールチョコレートの摂取により「血圧が有意に低下」「特に高血圧の被験者でより大きく低下」「HDLコレステロール値が有意に上昇」「BDNFが有意に上昇」といったことが報告されている。

BDNFは脳由来神経栄養因子とされ、脳神経の栄養源のようなものである。チョコレートを摂取するとBDNFが増加し精神面の健康にも効果的と考えられるようになっている。

BDNFは65歳以上の高齢者においては加齢とともに減少することがわかっている他、うつ病やアルツハイマー型認知症などの疾患においても脳内のBDNFが減少していることがわかっている。

記憶や学習など認知機能を促進させるにはBDNFが欠かせないと考えられるが、BDNFはこれまで運動によって上昇することが報告されているのみで、食によってBDNFが増加するというのはインパクトのある研究成果であった、と大澤氏。


新しい研究成果として高カカオチョコレートを摂取したグループにおいて排便回数の増加効果が見られた研究データについても紹介。

高カカオチョコレートにのみ含まれているカカオプロテインが人の便通を改善している可能性が示唆されている。
アーモンド、肥満や動脈硬化を予防

また、アーモンドはスーパーフードとしての価値も高まってきており、第3のミルクと呼ばれるアーモンドミルクも新たなマーケットを生んでいる。

栄養学的には食物繊維、ポリフェノール、ビタミンE、オレイン酸、ミネラルなどが豊富に含まれている。すでに疫学研究ではアーモンドの摂取により肥満や動脈硬化の予防になることも報告されている。

高カカオチョコレートとアーモンドを一緒に摂取する相乗効果によってさらに便通改善に効果があることも報告されている。

アーモンドチョコレートやマカダミアンナッツチョコレートは人気商品だが、今後さまざまなナッツとの組み合わせや、新たな食品素材との組み合わせを研究することは新たな商品開発につながるかもしれない、と大澤氏。

実際に欧米では、オレンジピールチョコレートが大人気である。オレンジピールはチョコレートの脂肪と摂取することでカロテノイドの吸収が高まることがわかっている。










最終更新日  2021年06月06日 10時00分26秒
2021年05月09日


☆スプラウテッドフード SPROUTED FOODS☆

酵素などの栄養素を活性化させたスプラウテッド(発芽)。丁寧に手間をかけて発芽処理したナッツ類は、芽を出すために活性化し、酵素などの栄養価が高まった理想的なナッツ&シードです。

有機発芽アーモンド、有機レーズン、有機パームシュガー、有機カカオ粉、有機ブルーベリー、有機ココナッツチップ、有機ココナッツネクター、水、有機オリーブオイル、ヒマラヤソルト、天然香料(バニラ香料)、





ココナッツネクターの甘味が、すごくいい。香り高い感じなのよ。
ヒマラヤソルトのお菓子は、最近よく見かけるようになった。

ピンクソルト、食用もいいけど、バスソルトもいいわよ。
入浴剤として使ってる。使った人にしかわからない、なんとも言えないパワー&癒しがあるの。

​​​
アムリターラ ヒマラヤ岩塩バスソルト 520g│リラックス・癒しグッズ



母の日に、ぜひ動物たち親子のことも考えてみてね。
だって、食用に利用されてる動物たちは、悲惨な状態に置かれてる。母親は生殖奴隷のように人工授精させられて、出産を強いられ、産んだ子はすぐに奪われてしまう。そんな残酷なことって、ある?こんなこと、あってはならないことよ。






最終更新日  2021年05月15日 14時34分57秒
テーマ:★お菓子★(3000)


☆ヘルシースナック☆

大人から子どもまで誰もが楽しめるスナック。
子どものおやつから、大人のおつまみ、スポーツ、ダイエット中の方など、様々なライフスタイルに合わせた、健康志向なナチュラルフードです。

ダークチョコレート(カカオマス、ケーンシュガー、カカオバター)、アーモンド、有機コーヒー、乳化剤(ひまわり由来)、香料(バニラ由来)、光沢剤





日本の大手菓子メーカーなども出している定番な形の、アーモンドチョコレート!
ヴィーガン可のビターチョコ、乳製品不使用で作ってくれたら、買うのにな〜って思います。アメリカだと、こうしてビターなアーモンドチョコボールが売られています!








最終更新日  2021年05月09日 16時55分35秒
アメリカのお菓子。
百貨店の、オーガニック&ヘルス・ビューティーコーナーで見つけたもの♪



値段が高いから、試食の意味で買ってみました!
これ、みんなオール植物性でできたチョコレート菓子&ナッツやドラーフルーツのお菓子。

こうしたヘルシー感覚のおやつは、どんなライフステージでも重宝しますね♪


​​​​

​​​​
ノヴァ 有機ドライフルーツの石畳 1本 干しいちじく レーズン くるみ オレンジピール フルーツバー








最終更新日  2021年05月09日 16時47分25秒
2021年04月28日

ライスブラノーラ♪グルテンフリーの米糠入り有機の優れもの!




こちらです。これは、前記事のシャポレンヨーグルトと同じお店のものです。
ヨーグルトとセットで買うと、安く買えました。
割引がなくても、グラノーラは買ってました。あると、試してみたくなるんですよね。

ライスブラノーラっていう商品名。

有機オーツ麦、有機ココナッツオイル、有機メイプルシロップ、有機米糠、天然塩といった材料で作られています。

ほんのり甘さが、ちょうどいい!




買ってよかった!おいしかった!
サクサク感が心地よい。ザクザク・ボリボリとした硬めの食感じゃなくて、いい感じで食べられます。
しかも、「止まらない、やめられない」!!


みなさんも、クセになるかも!
本物志向だと、きっとそうなると思います。
https://www.jibiestore.jp/


まずは、お米のヨーグルトを試してみれば、日本人に合うヨーグルトに出合えたって思えるかもしれません!


アレルノン 500g パック


【植物性食品】アレルノン 100g カップ​​


【植物性食品】アレルノン100g カップ 14個入り♪

​​アレルノン食品 楽天市場店








最終更新日  2021年04月29日 07時42分17秒
2021年04月18日

大豆が60%も入った、おからチップス!



おからっとちゃん ピリ辛味 50g 10コ入り

朝からこれ食べてみたら。
おいしかった!

ピリッと辛いから、辛いの苦手な人は、塩味がいいかもしれない。


​​
おからっとちゃん 塩味 50g 10コ入り


なんと!一袋で食物繊維が8g入ってる!
しかもおからでグルテンフリー。

ヴィーガン大丈夫な植物性100%のお菓子です。

おからのスナックで、こんなに美味しいのは、食べたことない!
パリパリってポテトチップスのような食感で、クセになります。

それに、パッケージの絵が可愛いのよ!








最終更新日  2021年04月19日 20時55分38秒
2021年03月14日
日本初の​ブリスボール専門店​があります。
ヴィーガン対応スイーツということで、大注目なスイーツです。海外ではメジャーですね。

しかも、宝石みたいな食べ物って。
見た目も綺麗、お世辞抜きで、キラキラしてる!


FOOD JEWELRY(フードジュエリー)/BLISS  BALL




ブリスボール。

ドライデーツ、デーツペースト、ココナッツファイン、ドライイチジク、オートミール、カカオパウダー、アーモンド、くるみ、かぼちゃの種、ひまわりの種、カカオニブ、ビーツパウダー、抹茶パウダーが原料。

添加物も入らない。砂糖もなし!




値段も高いですけど!
これ、びっくりするくらい、おいしかった!!!

こういうブリスボールって、イベントで買うこともあるけれど。
値段の割には、もうちょっと頑張ってほしい!って思うこともあって。

そんな感覚で食べたら、「いえ、これ、おいしいです!」!ほんとびっくりした!


まん丸でボウリングの球みたいだけど。こういうスイーツも、「いいものだな」って思える。
見事な調和加減でした!おいしいもの食べてごきげんになれる、そんなスイーツです。
これからの時代のスイーツですね。

http://food-jewelry.com/

植物性スイーツの時代​です!
食生活の欧米化とは、乳・乳製品の摂取量が増えたことを言います。洋食は、ミルク・バター・クリーム・チーズといったもので味付けしたもの。乳・乳製品の香りがするものが洋食料理であり、これが増えています。お菓子も洋菓子が増えて好まれ、アイスクリーム、ケーキ、チョコレート、クッキー、ビスケットなどを日常的に食べています。肉食文化と同じように、ミルクやバターを日本人が受け入れたのは、西洋への強い憧れ、劣等感の裏返しだと言われます。
洋菓子を諦めなくても、ミルクやバターが植物性のものでありますから、それで作りましょう。健康を意識したスイーツも続々と出てきています。それらを取り入れて乳がんのリスクを減らしていきましょう。

ピープルツリーの材料・良質なもので作りたい!
フィリピン・ドライマンゴー・30g、漂白剤・酸化防止剤無添加、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTree フェアトレードドライフルーツ・パイナップル、農薬・化学肥料不使用、添加物不使用、砂糖不使用、オイルコーティングフリー、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTree フェアトレードドライフルーツ・ゴールデンベリー食用ほおずき、農薬・化学肥料不使用、添加物不使用、砂糖不使用、オイルコーティングフリー、フェアトレード、ピープルツリー フェアトレードドライフルーツ・ブラックマルベリー、農薬・化学肥料不使用、添加物不使用、砂糖不使用、オイルコーティングフリー、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTree フェアトレードドライフルーツ・バナナ、農薬・化学肥料不使用、添加物不使用、砂糖不使用、オイルコーティングフリー、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTree フィリピン・ドライマンゴー・80g、漂白剤・酸化防止剤無添加、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTree フェアトレードココアパウダー・パプア、農薬・化学肥料不使用、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTree フェアトレードココアパウダー・マダガスカル、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTreeマスコバド糖、フェアトレード、ピープルツリー、PeopleTree


乳がんと牛乳・乳製品の関連を知る!

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最終更新日  2021年06月01日 17時32分49秒

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