Happy Life

会社でりんごをもらったので、ジャムを作ってみることにしました。

そのままで食べてもおいしいりんごだったんだけど、
我が家ではあまりフルーツを食べないので
毎朝食パンに塗るジャムにしてしまおうと思い、
ジャムに初チャレンジしてみました。

まず、作り方をいろいろネットで調べてみました。

人によって砂糖の分量が違ったんだけど、
「りんご２００ｇに対して砂糖８０ｇ」という分量で
作ってみました。

レモン汁も必要で、家にはレモンがなかったので
ほか弁の唐揚げ弁当に付いていて冷蔵庫に残っていた
レモン汁を使いました。

基本的には鍋でりんごを煮詰めて作るらしいんだけど、
「レンジですると簡単」と書いてあったので
レンジでしてみました。

りんごをいちょう切りにして、耐熱皿にいれ
砂糖とレモン汁を入れて、レンジでチン、
で結構簡単にできました。

だけど、なんだかちょっと汁気が多い･･･。

大丈夫なのかなと思って食べてみたら、
これがなかなか旨い！！！

アップルパイの中身を食べてるみたい♪

大きめのりんごを丸１個使ったんだけど、瓶に詰めてみたら、
小さいジャム瓶２個にしかなりませんでした。



次回は鍋で煮詰めてりんご２個を使って作ってみますp(^^)q