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saza8225
ホームベーカリーでパンを作ってます。食パン、菓子パン、バゲットなどおもにドライイーストで作ったパンのレシピや画像を綴った料理ブログです。時々お菓子も作ります。
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このところ朝起きるのが辛いです。寝ても寝ても眠いです。お疲れ気味なのでしょうか? 秋なのに春眠暁を覚えずな私です。 昨日はおやつにかぼちゃのツイストドーナツを揚げてみました。 材料 強力粉190ｇ かぼちゃパウダー10ｇ 砂糖20ｇ はちみつ15ｇ 塩3ｇ バター20ｇ 牛乳130ｇ インスタントドライイースト2.5ｇ トッピング用粉糖 適量 作り方 ホームベーカリ生地作りコースで捏ねと一次発酵 ↓ 8等分して丸めたら15分休ませる。 ↓ 25ｃｍくらいの棒状に伸ばしてツイスト成形 ↓ 30度で30分発酵 ↓ 170度の油で片面1分くらい揚げる。 揚げたてはあまりかぼちゃの味はしないかな。冷めるとほんのりかぼちゃ味です。
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