インドカレーを楽天で取り寄せて、1ヶ月以上冷凍庫に放置していた。
出て行く気もしなかったので、ようやく食べることにしました。
何で放置してたかって、食べるまで湯煎で20～30分という長さ。
家でレトルトで食べるなら10分以内に食えないとツライから。
今回の楽天で取り寄せたインドカレーのセットはコチラです。
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大鍋に湯を沸かし、湯煎しますが我慢できないのでライスはレンジに。
カレーは早く温まったし、ライスをレンジで温めたので時間短縮。
目標の10分で本格インドカレーが出来上がりました。
キーマカレーは鶏の挽き肉に少し生姜が入ってトロッとしてます。
そんなに辛くなく、酸味もありマイルドなカレーです。
スパイスが効いて、かなりピリッとくる酸味のアチャールという
インドの漬物を混ぜて食べると本場のキーマカレーらしい味。
いろんな野菜が混ざってますが、生姜を噛むとめちゃ辛いです。
濃厚なチキンカレーはキーマカレーよりもマイルドな仕上がり。
マイルドさはカシューナッツが決めてで、野菜で深みがある。
ゴロッと大きな3cm角のチキンも4つほど入ってますね。
これだけのセットで1,500円を切る価格は、かなりお得です。
お子さんや辛いのが苦手でも食べられるような辛さで、
辛さが足りなければ調整できるスパイスもある。
いろんなカレーやナン、タンドリーチキンをオーダーして、
カレーパーティーってのもありかな。
こちらは食べたカレーの写真なども載せてる日記です。
http://harapeko1.blog57.fc2.com/blog-entry-322.html
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