ポテトサラダ
唐突ですがウチのダンナはサラダの中でポテトサラダが一番好きです。バイキングに行ってもサラダの皿にはいつも白い塊の山がうずたかく積み上げられていたりします。でも私はポテトサラダはじゃがいも(炭水化物?)を摂取しているのであってサラダではないっっ!!と思っているのでタマネギ嫌いも手伝って、あんまり家では作らないのですが、先日ブログにも書いた通りダンナの実家から山ほどの新じゃがが送られてきたので昨日作ることにしたのです。さぁ~いざ!とじゃがいもの皮むいて茹でてる間にオニオンスライスして、にんじん刻んで・・・と作っていって初めて私のポテトサラダの決め手!!を買っていないことに気がつきました。さて、ここで問題です!私のポテトサラダの決め手!!とは、一体なんでしょう?・・・(ここでなんで、クイズ形式??とか思わないヨーに・・・)ヒント!!野菜です!・・・・・次のヒント!!青々としていて、普通にポテトサラダに誰でも入れるものです。・・・・・・・・え~、これを言ったら確実に分かると思いますが・・・普段は食べないヒトも多いと思われる付けあわせ、もしくは飾りで食卓に並ぶ率が絶対的に高い!!野菜です。・・・・わかりましたか?そうです、パセリで~~~~すっ!!当たった方はおめでとうございま~~~~~~~~す!!分からなかった方は、すみません、ヒント、分かりにくかったですよね??はい、本題ですがそのパセリがなかったのに気付きましたが、乾燥ものじゃあ嫌だったので抜き!で結局作りましたです。ハイ。そうして味見・・・。・・・・・・る~~~~~~。(+ +;)やっぱり一味たり~~~~~~んっ!!(> <)と、すっごく納得のいかない仕上がりになってしまいました。どんな料理でも”コレが決め手!!”っていうのがありますよね。それがポテトサラダの場合、私はきゅうりでも、にんじんでもなくて、パセリ、なのです。元々香味野菜が大好きな私は料理に香味野菜が入っているものは大体それが決め手!になることが多いのですが、みなさんの中でポテトサラダはコレが決め手!ってあります?まぁ別の料理でもコレが絶対無くちゃダメっっ!!っていうのはありますか??ちなみにそのポテトサラダを夕食に出したら、ウチのダンナは「タバコ吸いっぱなしだから味覚オンチになったのかな??おいしいけど?」と、コメント。私は何か一味たりなくなぁ~い??って聞いただけで、おいしくなくない??、まずくない?とは聞いてないんですけど・・・る~~~~~。(; ;)