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2019年01月09日
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カテゴリ:明石市本町
​​​​​​​​​​​​​​2019年1月9日訪店/『うなぎ黒谷』/明石市/和食     ​                                    
​​
明石市役所に用事があったので、その前にランチをいただこうと魚の棚へ。前から気になっていた同店に飛び込んだ。


高級料亭なみの外観(言い過ぎ?)。ちょっとかしこまった気分で、いざ突撃。


​​11時をちょっと過ぎたところなのに、何やらにぎわっている雰囲気が。。。​​

あちゃー、カウンター満席やん。うなぎは調理に時間が掛かるし、どうしよかな。


スタッフさんから、「12時に予約が入っているが、それまでならテーブル席を使ってもいいですよ」との申し入れがあったので着席。


お茶を飲みながらメニュー物色。入口にあったメニューは見ていたが、改めて凝視。


奮発して、「うな重・松」をオーダー。するとすぐに小鉢がやって来た。魚卵煮。


小鉢をいただきながら、店内を物色。立派な木の看板やな。


​​焼き場。名古屋式のように、そんなに強火では焼いていない模様。


そうこうしているうちに追加用タレと山椒が運ばれて来た。


続いて、香の物と大根おろし(どう食べるかわからない)が登場。そろそろメインかな、ワクワク。


そしてお待たせしました。真打のご登場!フタで隠してあるので、テンションはさらにアゲアゲ。



オープン!ジャーン!


角度を変えて、ジャーン!


まずまず大きめのうなぎ(1尾)ですな。そんなに肉厚ではないが、ふっくら仕上がっておる。


タレは薄め。濃過ぎるとしんどいので、これくらいがちょうどいい。追いタレも山椒も使わない派。


肝吸い。大振りの肝が見える。もう少し大きいお椀だったら尚うれし。


ご飯の量も結構多いので、お腹いっぱいになった。


ごちそうさまでした。

■店名:うなぎ黒谷
■ジャンル:和食
■住所:兵庫県明石市本町1-6-14
■TEL:078-912-1009
■営業時間:11:00~14:00

■定休日:木曜日
■食べログ:
https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28051491/


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最終更新日  2019年01月21日 16時16分18秒
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