濃厚スープに紫玉葱が挑む

​​​2018年10月21日訪店／水輝 （アクア） 西宮北口に仕事で上陸。オシャレな名前のラーメン屋に到着。 人気度は事前に調査済みの同店に、いざ、突撃！ 10名程の行列の2番目をキープしながら、店先に貼ってあったメニューで予習。 入ったらすぐに券売機で食券を購入しなければならない。予習しておいて良かった。 食券を握りしめたら、順番に奥から座っていく。 2番目なので、当然カウンター2番目に陣張り。 食券を渡したら、一斉に厨房内が慌ただしくなる。 しばらくして配膳。今回は「TORI豚白湯チャーシューメン」をオーダー。レアチャーシューはローストビーフ風で高品質。 白湯と言えど、真っ白じゃなく、やや濁り気味の濃厚スープ。ここに大量の紫玉葱が投入されている。 まずそのスープを一口、うんまい！！玉葱が良い具合に豚の臭みを消してくれる。 そして程よい太麺が、濃厚なスープをそのまま連れて口までやってくる、うんまい！！！ ちょっと残したスープとご飯を合わせてリゾット風に。 西宮にも凝ったラーメンがあんねんなぁ。 ごちそうさまでした。 ■店名：水輝 （アクア） ■ジャンル：ラーメン ■住所：兵庫県西宮市北口町8-13 ■TEL：0798-78-5844 ■営業時間：火曜～土曜11:30～24:00/日曜11:30～22:00 月曜日が祝日の場合、日曜日は通常営業 ■定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日） ■お店HP：​​http://shekarashika.com/aqua​​ ■食べログ：​https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28045186/​ ◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ） ​https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/​ 　⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。 にほんブログ村 　⇦こちらもポチッとお願いします。 近畿ランキング