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2019年11月19日
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カテゴリ:加西市
​​​2019年11月18日訪店/らぁめん 麺屋 秀

加西市に仕事で行くことになり、ちょうどオープンしたてのラーメン屋があるとの情報に従い・・・、


やって来ました。


では、いざ、突撃!


オープンしてまだ2週間程度、まだ開店祝いの花も飾ったまま。


ホールには4人掛けのカウンター席と・・・、


このテーブル席が1卓。


さらに奥に進むと、座敷席がが2卓、その向かいにカウンター席というロケーション。場所的に家族客への対応もしている感じ。


そして、今回はこの入口に近い方のカウンター席に陣張り。


ここから見えるオープンキッチン、さすがに清潔的だ。


メニュー物色。基本、生醤油らぁめんor生醤油白湯らぁめんの選択となる。今回は、「特製生醤油らぁめん」とごはんをオーダー。


配膳タイム。具で麺が見えない。


上品さに力強さがプラスされた鮮麗なスープ、うんまい!


エッジの利いた中太麺は筆者好み。


豚チャーシュー、余計な脂身を落としたロース系。うんまい!


鶏チャーシュー。胸肉のパサパサを感じさせない、上品質仕上げ、うんまい!


具の煮玉子、鶏チャーシューをご飯に乗せて、筆者オリジナル丼の完成、うんまい!


加古川からでも20~30分掛かるので、営業時間と休みはしっかりチェックしてください。​

スープと麺、具とのバランスはもう少し改善の余地有りと思うが、全体的にまとまった、うんまいラーメンでした(^O^)


ごちそうさまでした。

■店名:らぁめん 麺屋 秀
■ジャンル:ラーメン
■住所:兵庫県加西市北条町東高室895-1
■TEL:0790-20-1684
■営業時間:昼11:00~15:00/夜17:30~21:30
■定休日:日曜日
■食べログ:​https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28056142/

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最終更新日  2019年11月19日 08時02分25秒
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