金曜は、ももかんが担当させていただきます。
食べるの大好き！なので料理ネタを書かせていただきます。

「早いもご馳走」をモットーに、夕食は３０分以内に作るという目標を掲げ、
簡単でおいしいメニューを日々研究しています。
基本的に計ったりしないので適当レシピですが、良かったらお付き合いください。


今回は旬のお野菜を使った「チンゲンサイと豆腐の炒め物」です。
何か一品足りない時に、肉魚を使わずすぐに出来るのでおすすめです。
息子（５歳）も大好きな一品です。
　
「チンゲンサイと豆腐の炒め物」
材料：チンゲンサイ、絹ごし豆腐、水溶き片栗粉、ごま油、塩コショウ

１　チンゲンサイを食べやすい大きさに切ります。茎は削ぎ切りにします。
２　豆腐を６分割ぐらいに切ります。
３　フライパンにごま油をひいて、茎から炒めます。
４　一分ほどしてから葉を入れ、豆腐を入れます。
５　塩コショウをして味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
できあがりです。




ごま油と塩コショウだけですが、中華風になりますよ（＾＾
写真を見ていただくと分かりますが、豆腐は崩れます。
旬のものはおいしいし、安い（←重要）ので、良かったら試してみてくださいね。


ちなみにこの日の夕食メニューは
・チンゲンサイと豆腐の炒め物
・タンドリーチキン
・人参とかぶのお味噌汁
でした。　

　　　　　

（ももかん）


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２月の予定

９日（火）ハウスオープンday　　１０時半から１４時
　　　　　自由に参加いただけるひろばです。参加費５００円
　　　　　お味噌汁とコーヒーなどのドリンクご用意しています　
　
２４日（水）話す会（テーマ近日発表）　　１０時から１２時　
　　　　　　テーマ沿って話しませんか。要申込　参加費３００円
　　　　　　おやつとお茶をどうぞ。