きびざら

ただいまヨロンはさとうきびの収穫の真っ最中です。 収穫したさとうきびはもちろん砂糖に加工されます。市場に出回るのはごくわずかで、そのほとんどは原料として出荷されお菓子になったり白砂糖になったりします。 で、市場に出回るごく少数の砂糖が今くらいから初夏くらいまでヨロンのお店で買うことができます。 これがまた評判がよくて、私メは本来ダイビング屋なのですが、砂糖のリピーター様もいらっしゃったりします。 ヨロンマラソンにご参加の方々にはぜひこれで糖分を補給していただきたいものです。 きびざら(砂糖)の結晶です。美しい・・・ 72.6