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香味日記

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2013.11.30
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Domaine de l'Abbaye de Petit Quincy / Dominique Gruhier 
 ●2005 Bourgogne Epineuil Cuvee Juliette

シャブリの東側Epineuil の初めて試す若手生産者。葡萄栽培は2年ほど前からビオロジック。クレマン、白、ロゼ、赤を手掛けている。このキュヴェは、亜硫酸無添加で仕込むことの出来た1999年、2002年、2005年だけリリースされたもの。






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Last updated  2014.01.09 15:57:24
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