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2020.09.09
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Rene et Vincent Dauvissat
 ○2014 Petit Chablis

シャブリの有力生産者。インポーターは、大栄産業。
この銘柄は、2008年、2009年、2010年、2011年、2014年を試している。2014年を試すのは、昨年9月以来となる2本目。2010年同様、シャブリらしい引き締まった味わい。先月試した2011年はやや線が細く感じたが、2014年は完全にクラスを超えた素晴らしい仕上がり。現時点でもすこぶる旨いが、今後10年程度は発展するように感じる。


ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ[2018]


シャブリ・プルミエ・クリュ“ラ・フォレ”[2018]/ヴァンサン・ドーヴィサ


[2009]シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン [2009]ヴァンサン・ドーヴィサ






Last updated  2020.09.09 10:13:45
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